[…] bisweilen mit Vorsicht zu genießen. Erneut wurde in einer Packung Rucola-Salat giftiges Kreuzkraut gefunden, welches der Rucola-Pflanze zum Verwechseln ähnlich […]
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Greenpeace entdeckt nicht zugelassene Pestizide in Kopfsalat und Rucola
[…] Verbesserung bei Salaten Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung von Kopfsalat und Rucola aus Supermärkten und Discountern sind 29 von 36 Proben […]
Schadstoffe in Salaten: Nitrat in Feldsalat und Rucola
[…] #124392061 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Acht von neun getesteten Rucola-Salaten sind deutlich mit Nitrat belastet. Auch in Feldsalat fanden […]
Heilsames Nitrat: Gemüsesaft aus Rucola und Spinat fördert Zahngesundheit
[…] Universitätsklinikums Würzburg veröffentlichen Humanstudie im aktuellen „Journal of Clinical Periodontology“. Rucola und Spinat: Nitratreiches Blattgemüse gilt bislang wegen seines Nitratgehalts […]
Nitratuntersuchungen in Gemüse: LALLF musste kaum beanstanden
Einige Gemüsesorten, beispielsweise Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, weisen mitunter vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf – im Gegensatz etwa zu Tomaten, […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor 25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] das amtliche Zoonosen-Monitoring wurden 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In fast jeder zweiten […]
Calcium und Magnesium können bei Kopfschmerzen und Migräne helfen
[…] Einige grüne Gemüse: Portulak, Mangold, Spinat, Fenchel Grüne Gemüse: Grünkohl, Rucola, Spinat, Mangold, Fenchel Nüsse und Saaten: Sonnenblumenkerne, Sesam, Chia, […]
Nachrichten von der „Bezeichnungsfront“ und aus dem „Labeldschungel“
[…] von der „Bezeichnungsfront“: Aktuelle Urteile zu deutschem Whiskey, Kinderwunsch-Tee und Rucola-Pesto fast ohne Rucola Antje Dau von EDEKA berichtete über […]
Nitratuntersuchungen in Salat und Spinat
[…] Untersuchung entnommen. Nur zwei Proben – ein Spinat und ein Rucola-Salat, beide aus Italien – sind aufgrund der Überschreitung der […]