[…] mit Tomaten, Rosmarin und Knoblauch oder mit Feigen, Ziegenkäse und Rucola. Das rustikale Zwirbelbrot ist eine Alternative zum Baguette. Es […]
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Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!
[…] Fraîche und Zitronensaft ganz einfach eine köstliche Spargelcremesuppe zubereiten. Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter Quelle: BVEO Spargel Spargel Spargel Spargel
Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter
[…] für 2 Personen Meersalz 250 g weißer Spargel 80 g Rucola 8 Cherry-Tomaten 8 Radieschen Pfeffer 1 Zitrone 2 große […]
Sprossen und Microgreens
[…] Pfiff. Für einen Dip werden frisch gezogene Kresse, Rettich oder Rucola fein gehackt und mit Joghurt oder Frischkäse vermengt. Wer […]
Physalis – ein exotisches Obst
[…] wie Panna Cotta. Im Salat harmoniert das exotische Obst mit Rucola, Tomaten und Mozzarella. Für ein scharfes Physalis-Chutney kombiniert man […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] krausen, würzigen Blätter werden gerne mit Feld- oder Romana-Salat und Rucola, Möhren, Chicorée oder Rote Bete kombiniert. Aber auch Früchte […]
Gemüse des Jahres 2024: heimisches Rübengemüse Rote Bete
[…] köstliche Vorspeise ist hauchdünn gehobelte Rote Bete als Carpaccio mit Rucola, Ziegenkäse und Walnüssen. Im Salat passt sie sehr gut […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] den Porridge als Bowl serviert, kann verschiedene Toppings wie Spiegelei, Rucola, geröstete Kichererbsen, Räuchertofu und geriebenen Parmesan ergänzen. Für mehr […]
Pink Lady® Europe: Charlotte Karlinder empfiehlt Pink Lady-Apfel-Carpaccio mit Riesengarnelen
[…] aus Pink Lady Aromen!“ Pink Lady® Apfel-Carpaccio mit Riesengarnelen und Rucola von Olga Laitenberger Für 2 Personen; Zubereitungszeit: 15 Min […]
Metaanalyse: Gemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse reduziert Prostatakrebsrisiko
[…] umfasst eine große Menge unterschiedlicher Gemüsearten wie z. B. Brokkoli, Rucola und sämtliche Kohlsorten wie Blumenkohl, Weißkohl und Rotkohl. In […]