[…] 50-52 LFGB wurden in einem gemeinsamen Projekt von Bund und Ländern Pflanzenschutzmittel rückstände in vollständig verwerteten pflanzlichen Lebensmitteln untersucht. Bundesweit wurden dafür […]
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Mehr Linsen, weniger Rindfleisch: Vielfältige Mahlzeiten dienen der Gesundheit und der Ökologie
[…] Gemüse und Obst aus dem EU-Raum in der Regel weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln aufweisen als Produkte als aus Nicht-EU-Ländern. Ökologischer […]
BfR zu veganer Ernährung: eine Frage der Werte
[…] und Verbraucher bei Alternativen zum Plastiktrinkhalm achten sollten, wie Pflanzenschutzmittel- Rückstände in Obst und Gemüse zugelassen und kontrolliert werden und […]
Bioaktive Substanzen aus Kaffeeschalen: US-Forschung gegen chronische Erkrankungen
[…] Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Das Team untersuchte verschiedene andere pflanzliche Substanzen, doch die Rückstände aus Kaffeeschalen seien besonders vielversprechend, da sie nicht toxisch […]
Food Metabolomics – Ergebnisse der Max Rubner Conference 2016
[…] von unerlaubten Verbindungen aufdecken? Gaud Dervilly-Pinel vom nationalen Referenzlabor für Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln (LABERCA, Nantes) präsentierte ein Modell, […]
Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
[…] Fischzuchten. Der Einsatz von antibakteriellen Medikamenten konnte so massiv reduziert werden, bei Lachs aus Norwegen um 99 Prozent. Stiftung Warentest konnte im letzten Lachs-Test keine Rückstände von Antibiotika in den getesteten Zuchtlachsen finden. Auch beim […]