[…] gehören neben dem Eintrag metallischer Fragmente aus Jagdgeschossen auch mögliche Rückstände von unerwünschten Stoffen im Fleisch von Hirsch, Wildschwein oder […]
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Wie das geht?
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] zu verzehren. Die CVUAs untersuchen rohe Eier auch regelmäßig auf Rückstände und Kontaminanten. So analysiert das CVUA Karlsruhe jährlich etwa […]
Von Schimmelpilzgift bis Mineralöl – manche Pesti haben es in sich
[…] allerdings nicht. Des Weiteren wertet ÖKO-TEST Produkte wegen enthaltener Mineralöl rückstände ab. Bei den getesteten Pesto-Rosso-Produkten von Bertolli und De […]
Lebensmittelsicherheit global denken
[…] erörtern. Das diesjährige ITS Food setzt einen Schwerpunkt im Bereich Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln. Verschiedene Überwachungsprogramme auf diesem Gebiet […]
Leckere Ofengerichte mit minimalem Reinigungsaufwand
[…] Backen einmal den Boden des Ofens zu wischen, um kleine Rückstände zu entfernen. Hausmittel nutzen. Hier gibt es viele Möglichkeiten, […]
Bio-Branche – Pestizide aus konventionellem Landbau gefährden Koexistenz
[…] gegenüber dem konventionellen Lebensmittelhandel. So zeigt eine aktuelle Datenerhebung, dass Rückstände von chemisch-synthetischen Pestiziden, die in der Luft gefunden wurden, […]
Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln? Rückstände für Gesundheit unbedenklich
Lebensmittel sind hierzulande kaum mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln verunreinigt. Foto: PxHere Das gilt insbesondere für Ware aus Deutschland und anderen […]
Rätsel um neuen, nelkenartigen Fehlgeruch von Orangensaft gelöst
[…] zeigen, entsteht die Substanz vor allem während des Pasteurisierungsprozesses, wenn Rückstände eines Reinigungsmittels mit einem natürlichen Inhaltsstoff des Orangensafts unter […]
Supermarkt-Ranking: Was bringen die Umweltversprechen von Aldi, Rewe & Co.?
[…] Reduktionsstrategien der Unternehmen zielten vornehmlich darauf ab, lediglich die Pestizid- Rückstände in den Endprodukten zu reduzieren, nicht jedoch den Gebrauch […]
Tiefkühl-Pommes: Fast alle empfehlenswert
[…] Einsatz des Stoffes nicht mehr zulässig ist, erlaubt die Gesetzgebung Rückstände von Chlorpropham in Kartoffeln, da Kartoffellager auch Jahre nach […]