[…] Fischbrötchen 2017 ist das NORDSEE Backfisch-Baguette – knapp gefolgt vom Räucherlachs Walnussbrot und dem Pulled Lachs-Bagel. Anlässlich des Weltfischbrötchentags am […]
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Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] Zutaten immer wieder neu kombinieren. Für ein einfaches Lachs-Smushi wird Räucherlachs mit Crème fraîche, Wasabi und Honig püriert. Eventuell noch […]
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] mit Ressourcen und neue Verpackungslösungen. Mit Innovationen wie dem veganen Räucherlachs gibt die zur Mühlen Gruppe ein klares Versprechen für […]
Lidl stellt Lachs auf „Ohne Gentechnik“ um
[…] Haut von den Färöer Inseln sowie ab Anfang 2020 Norwegischen Räucherlachs auf „Ohne Gentechnik“ um. „Nach der nationalen, branchenweit erstmaligen […]