Hunger und Sättigung sind zwei zentrale Regler für die Versorgung mit Energie und Nährstoffen. Darüber steuern wir unsere Nahrungsaufnahme und […]
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Wie das geht?
Hormon Sekretin sättigt durch Aktivierung von braunem Fett
Wie Sättigung gesteuert werden kann. Forscherinnen und Forscher der Technischen Universität München (TUM) und des finnischen Forschungsinstituts Turku PET-Center haben […]
Braunes Fett und Sekretin: Wie wird die Sättigung gesteuert?
[…] Technischen Universität München haben einen neuen Mechanismus zur Steuerung der Sättigung entdeckt. Vermutlich verringert das Darmhormon Sekretin über eine Aktivierung […]
Wie der Darm mit dem Braunen Fett „spricht“
[…] zusätzliche Funktion: Es aktiviert das Energie verbrauchende Braune Fettgewebe, was Sättigung auslöst. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) […]
Ernährungswissen – S
Saccharin Saccharose Salmonellen Salmonellose Salurese Saluretika Salzsäure Sättigung Säuernde Kost Sauerstoff Säure Basen Haushalt Säurestarre Schafwollfett Schellack Schilddrüse Schilddrüsenhormone Schilddrüsenüberfunktion […]
Genussvoll Kalorien sparen
[…] sondern anders essen – und natürlich auch mit Genuss und Sättigung. Damit wir lange satt sind, muss der Magen gut […]
Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker
[…] sein. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis, Couscous oder Quinoa sorgen für Sättigung. Hinzu kommen saisonales Obst und Gemüse wie Rote Bete, […]
Brot des Jahres 2024: Weizenvollkornbrot
[…] hat das Brot einen hohen Ballaststoffgehalt, was für eine längere Sättigung sorgt und es als Grundnahrungsmittel insgesamt überaus wertvoll macht. […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] Ziegenkäse und karamellisierte Nüsse können schmackhafte Arrangements sein. Für mehr Sättigung kann man Linsen oder Quinoa hinzufügen. Dazu passt eine […]
Ein kleiner Löffel hilft langsamer und weniger zu essen
[…] sie den Effekt der Mahlzeit subjektiv im Hinblick auf Hunger, Sättigung, Appetit und Zufriedenheit. Das zweite Experiment umfasste 16 Männer […]