[…] an der Uni Hohenheim erklärt: Zucker nur im Übermaß ungesund, Süßungsmittel noch weitgehend unerforscht. SNFS Dialog in Berlin.
Übermäßiger Zuckerkonsum ist […]
93 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Süßungsmittel"
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Wie das geht?
Süßungsmittel aus Stevia-Extrakt äußerst natürlich
Neue veröffentlichte Studie liefert Beweise für die Natürlichkeit des Süßungsmittels aus hoch reinem Stevia-Blätterextrakt.
Neue Forschungsergebnisse, die im International Journal of […]
Was genau ist das Süßungsmittel Erythrit?
[…] er mit Begriffen wie „natursüß“ oder „veganer Zuckerersatz“ als natürliches Süßungsmittel beworben. Die Herstellung erfolgt biotechnologisch aus Kohlenhydraten wie Glucose […]
Agavendicksaft: gefragtes Süßungsmittel ohne Vorteil

[…] stammende Pflanzensaft immer größerer Beliebtheit. Wir haben uns das gefragte Süßungsmittel etwas genauer angesehen und erklären, warum Agavendicksaft zwar eine […]
Verbraucher-Forschung: Uni Hohenheim verlängert Online-Umfrage zu Süßungsmittel Stevia
[…] der Online-Befragung bis 28.2.2017.
Die Meinung der Konsumenten ist gefragt! Das Süßungsmittel Stevia ist 15-30 mal süßer als Zucker, kalorienfrei, diabetikergeeignet […]
Süßstoffe
Sowohl „Masse“- als auch „Intensiv“-Süßungsmittel verleihen den Lebensmitteln einen süßen Geschmack und sind für „Leicht“-Produkte und spezielle diätetische Produkte wie […]
Natürlich süß: Sind Alternative Süßungsmittel wie Ahornsirup und Agavendicksaft gesünder?
[…] süßt, ist eben auch Zucker mit all seinen Nachteilen. „Diese Süßungsmittel sollten grundsätzlich ebenso sparsam wie Zucker eingesetzt werden“, rät […]
EU-Lebensmittelsicherheits-Behörde bescheinigt Süßungsmittel Stevia die Unbedenklichkeit
Stevia, ein Honigkraut aus Südamerika, wird bald wohl auch in Deutschland dem Zucker Konkurrenz machen. Es ist 300-mal süßer als … mehr
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] geschmacksangereicherter Milch zugesetzt. Gelatine oder Pektin werden oft als Verdickungsmittel benützt.
Süßungsmittel: Sowohl „Masse“- als auch „Intensiv“-Süßungsmittel verleihen den Lebensmitteln einen […]
Süße Gefäßkiller: Industriell hergestellte Kalorienbomben gefährden Herz und Kreislauf
In industriell hergestellten Lebensmitteln stecken oft kalorienhaltige Süßungsmittel wie Fruktose-Glukose-Sirup. Diese beeinflussen die Blutfettwerte ungünstig und erhöhen damit das Risiko […]