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Die Salatgurke schmeckt besonders erfrischend und ist aufgrund des hohen Wassergehalts sehr gut für die leichte Küche geeignet. 100 Gramm liefern nur 12 Kilokalorien. Da wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalzium, Natrium … mehr
Gurken zählen zu den Kürbisgewächsen und sind eng verwandt mit Kürbissen und Zucchini. Es lassen sich Schlangengurken, auch als Salat- oder Gewächshausgurken bezeichnet, und Freilandgurken, besser bekannt als Einlegegurken, unterscheiden. … mehr
Stellungnahme Nr. 015/2011 des BfR vom 26. Mai 2011 Das BfR empfiehlt derzeit weiterhin vorsorglich Tomaten, Salatgurken und Blattsalate nicht roh zu verzehren. Diese Hinweise, die insbesondere auf in Norddeutschland … mehr
Die Unternehmen der REWE Group (REWE, PENNY, toom Verbrauchermarkt) haben heute (26.05.) aufgrund der Hinweise des Hamburger Hygiene-Instituts und aus Gründen äußerster Vorsicht Salatgurken mit Herkunft Spanien bundesweit vollständig aus … mehr
Stellungnahme Nr. 013/2011 des BfR vom 21. April 2011 In einer Probe Salatgurken aus Spanien hat die Lebensmittelüberwachung des Landes Berlin/Brandenburg Rückstände des Pflanzenschutzmittelwirkstoffs Formetanat in Höhe von 0,13 mg/kg … mehr
Der Einkauf von Frischgemüse ist für die Verbraucher in Deutschland 2008 etwas günstiger geworden: Die durchschnittliche Einkaufsmenge eines Haushalts blieb mit 63,5 Kilogramm zwar ähnlich hoch wie im Vorjahr, die … mehr
Unser heimisches Obst und Gemüse feiert Oktoberfest – diesmal sauer eingelegt! Weil sauer lustig macht. Zubereitung: Als erstes die Einmachgläser, Deckel und Gummiringe gründlich spülen und bereitstellen. Das Gemüse ggf. … mehr
Wasser-und-Kräutertee-Langeweile muss nicht sein. Ob lau oder eiskalt, sanft oder intensiv-süß – die Power-Durstlöscher der etwas anderen Art sehen gut aus, schmecken herrlich und tun ab und zu richtig gut. … mehr
An heißen Tagen schmeckt leichtes Fingerfood besonders gut. Die Häppchen sind schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet – von der Gartenparty bis zum spontanen Abend mit Freunden. Dabei kommt … mehr
An heißen Sommertagen sind Gurken genau das Richtige, um den Durst zu löschen. Gurken zählen botanisch gesehen zu den Beeren. Die grünen Früchte sind kalorienarm und harntreibend. Sie enthalten Calcium, … mehr
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