„Seit zwei Jahren haben wir bei den amtlichen Untersuchungen im LALLF keine Salmonellen im oder auf dem handelsüblichen Hühnerei der Güteklasse A nachweisen können“, freut sich Prof. Frerk Feldhusen, Direktor … mehr
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Gute Nachricht aus Rheinland-Pfalz: Immer seltener Salmonellen auf rohen Eiern
Rohe Eier = Salmonellen: Diese Gleichung hat sich über die Jahre in den Köpfen vieler Verbraucher fest eingenistet. Doch bei der Lebensmittelhygiene rund ums Hühnerei hat sich einiges getan. Dass … mehr
8.000 verdächtige Hühnereier untersucht: keine Salmonellen
Untersuchungen des Hessischen Landeslabors reduzieren Salmonelleneintrag in die Lebensmittelkette. Aufgrund von Verdachtsfällen musste das Hessische Landeslabor in Gießen kürzlich 8.000 Eier aus zwei hessischen Legehennenbetrieben auf Salmonellen untersuchen. In dieser … mehr
„Sendung Markt“: Salmonellen und Keime im Hackfleisch – Supermärkte verkaufen teilweise schlechte Ware
Beim Einkauf von Hackfleisch an der Frischetheke in norddeutschen Supermärkten sollten Verbraucher vorsichtig sein. Schon bei nur einer Stichprobe des NDR Wirtschafts- und Verbrauchermagazins „Markt“ in sechs Supermärkten stellte sich … mehr
Verbraucherwarnung: BioGourmet und Rapunzel Naturkost rufen Sesam wegen Salmonellen zurück
Das Landesuntersuchungsamt (LUA) verweist auf Verbraucherwarnungen der Firmen BioGourmet und Rapunzel Naturkost. Beide rufen Sesamsamen zurück, die mit krankmachenden Salmonellen belastet sind. Die Ware war auch nach Rheinland-Pfalz geliefert worden. … mehr
Warnung vor Sesam-Samen mit krankmachenden Salmonellen
Die Firma Hira Feinkost warnt vor Sesam-Samen, die auch im rheinland-pfälzischen Handel angeboten wurden. Das Landesuntersuchungsamt (LUA) hat in den Samen gesundheitsschädliche Salmonellen nachgewiesen. Die Sesam-Samen wurden in durchsichtigen Plastikgefäßen … mehr
BAK Kardesler ruft Süßigkeit wegen Salmonellen zurück
Das Landesuntersuchungsamt (LUA) weist auf eine Verbraucherwarnung der Firma BAK Kardesler GmbH aus Mannheim hin. In einer Süßigkeit mit Sesampaste sind Salmonellen nachgewiesen worden. Der Text der Unternehmenspressemitteilung: Die Fa. … mehr
Untersuchung von Erdnussbutter und Erdnussprodukten auf Salmonellen
Im Januar 2009 kam es in 43 Bundesstaaten der Vereinigten Staaten zu einem durch Salmonella Typhimurium hervorgerufenen Erkrankungsausbruch mit über 400 erkrankten Personen. Als Ursache wurden in den USA hergestellte … mehr
LAVES untersucht Schlagsahne aus Eisdielen, Cafés und Konditoreien
Hygiene in Betrieben verbesserungswürdig. Cremiges Eis oder Kuchen mit Sahne – wer mag da schon nein sagen? Das Angebot in Eisdielen, Cafés und Konditoreien an leckeren Speisen und Getränken mit … mehr
Hessisches Landeslabor: Speiseeis und Sahne oftmals keimbelastet
Jede sechste Probe Speiseeis und über 60 Prozent der Sahne aus Aufschlagautomaten beanstandet. Gut acht Liter Speiseeis verzehrt der Deutsche nach wie vor pro Kopf und Jahr, gerne auch mit … mehr