Sambal Oelek ist eine feurige Gewürzsoße aus der indonesischen Küche. Fotolia #118003028 © Natasha-Breen: Lizenznehmer food-monitor Die leuchtend rote […]
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Knackiges aus dem Wok
[…] wird vor dem Servieren eine fertig zubereitete Soße, etwa Misopaste, Sambal Oelek und Kokosmilch, in den Wok gegeben und kurz […]
Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] eine sirupartige Konsistenz. Je nach Rezept kommen die scharfe Soße Sambal Oelek auf Chilibasis und weitere Gewürze wie Ingwer, Kurkuma […]
5 Tipps, wie bei den Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen
[…] Mit verschiedenen Drucktechniken dem Event einen persönlichen Touch verleihen Foto: Oleg Zaicev von Pexels Egal ob Geburtstags-, Weihnachts- oder eine […]
Pflückreif und Genussreif: Welches Obst reift nach?
Foto: Oleg Magni, Pexels Beim Kauf von Obst stellt sich oft die Frage: Können Orangen, Äpfel oder Mangos sofort verzehrt […]
BLE-Qualitätskontrolle zeigt: Obst und Gemüse aus Nicht-EU-Ländern von guter Qualität
Foto: Oleg Magni, Pexels 2019 erreichten 217.239 Tonnen Obst und Gemüse aus Nicht-EU-Ländern die deutschen Häfen oder Flughäfen und wurden […]
Zuviel Obst und Gemüse? Verwerten statt wegwerfen!
Foto: Oleg Magni, Pexels Etwa ein Drittel aller weggeworfenen Lebensmittel in deutschen Haushalten sind Obst und Gemüse. Zuviel eingekauft? Nicht […]
Gesund und fit im Alter: Mittelmeerkost fördert Darmflora
Foto: Oleg Magni, Pexels Eine mediterrane Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse kann gesundes Altern unterstützen. Die Mittelmeerkost wirkt sich […]
Putenhackbällchen-Suppe mit Kartoffeln und Möhren
[…] und Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 2 TL Sambal Oelek 1 EL Honig einige Korianderblätter Zubereitung: Kartoffeln, Karotten […]
Gesund kochen für Anfänger: So finden Sie den Einstieg
[…] EL Sojasauce 5 EL Sherry 1 EL Speisestärke 1/2 TL Sambal Oelek Pfeffer, Salz etwas Koriandergrün 2-3 EL Mungbohnenkeimlinge 4 […]