[…] auf dem Büfett zum Verkosten. Foto: Hochschule Neubrandenburg Scheinquitten und Sanddorn sind als Wildfruchtarten in Mecklenburg-Vorpommern bekannt. Auf dem Fach- […]
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Wie das geht?
Ernährungsmythen im Wahrheits-Check
[…] und andere Zitrusfrüchte. Tatsächlich enthalten Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Hagebutten und Sanddorn weitaus mehr von dem Vitamin. Selbst manche Gemüsesorten übertreffen […]
Baobab – Ein weiteres Superfood?
[…] liegt so nah“: Auch einheimische „Superfood“ wie etwa Schwarze Johannisbeeren, Sanddorn, Hagebutten, Äpfel, Rote Beete, Hasel- und Walnüsse, Hülsenfrüchten und […]
Grüne Woche 2020: Deutschlands regionale Gaumenfreuden
[…] auch viele Manufakturen mit handwerklicher Tradition und Fertigungsgeschick hervorbringt. Bei Sanddorn zählt das Land zur Spitze – wie übrigens auch […]
Grüne Woche 2023: So schmeckt Deutschland
[…] den Traditionsmarken und -produkten wie Spreewaldgurke, Beelitzer Spargel, Wein und Sanddorn wird in der Brandenburg-Halle 21a immer auch Neues ausprobiert: […]
Heidelbeeren immer beliebter: Erntemenge 2019 um 16 % gegenüber Vorjahr gestiegen
[…] Strauchbeerenfläche in Deutschland aufgestiegen, aber auch Kulturheidelbeeren, Schwarzer Holunder und Sanddorn sind bedeutende Strauchbeeren im ökologischen Anbau. Auf Strauchbeerenflächen unter […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] der Störtebeker Braumanufaktur, Burger mit Kalbfleisch vom eigenen Betrieb, Bio- Sanddorn-Chili-Senf sowie Mate-Hoch-2, ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Mateextrakt. Pressekontakt: Ministerium […]
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
[…] hat Schwartau den Zusatz „heimische Früchte“ vom Etikett der Hofladen Sanddorn-Erdbeere-Marmelade gestrichen, denn die Früchte stammten unter anderem aus Polen, […]
Saftige Neuerungen: Leitsätze für Fruchtsaft und Fruchtnektar überarbeitet
[…] beispielsweise beim Einsatz von sehr sauren Früchten wie Cranberries oder Sanddorn. Der genaue Fruchtanteil und der zugesetzte Zucker sind auf […]
Exotisches Superfood: weit gereist und oft mit Schadstoffen belastet
[…] die Avocado. Leinsamen eignen sich als heimische Alternative zu Chiasamen. Sanddorn und schwarze Johannisbeeren haben einen ebenso hohen Vitamin-C-Gehalt wie […]