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Wie das geht?

Active O2: Der große Bluff mit Sauerstoff

Neu auf abgespeist.de „Der große Powerstoff mit Sauerstoff“, so bewerben die Adelholzener Alpenquellen ihr Produkt „Active O2“. Leistungssteigernd soll das Wasser wirken, das neben zusätzlichem Sauerstoff noch Aromen, Zucker, Süßstoffe … mehr

Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?

Salate und Kräuter

Blatt- und Wurzelgemüse speichern viel Nitrat, das an sich für den Menschen unbedenklich ist, aber zu gesundheitsschädlichen Nitriten und Nitrosaminen abgebaut werden kann. Inzwischen gibt es Anhaltspunkte, dass Nitrat auch … mehr

Reis für die Welt

Wissenschaftler des Potsdamer Max-Planck-Instituts für Molekulare Pflanzenphysiologie sind Teil des internationalen C4-Reisprojekts und erhalten erneut Forschungsgelder aus einer Förderung, die die Universität Oxford, als Koordinator des Projekts, in Höhe von … mehr