[…] auf den südeuropäischen Weinen, da durch das wärmere Klima mykotoxinbildende Schimmelpilze besser bzw. überhaupt erst wachsen können. Ursache für einen […]
74 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Schimmelpilze"
Ergebnisse für "Schimmelpilze" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Schimmelpilze" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Schimmelpilze" informiert werden.
Wie das geht?
Schimmel auf Lebensmitteln
[…] hängt vom Umfang des Schimmelbefalls und dem jeweiligen Lebensmittels ab. Schimmelpilze – Vorkommen und Wirkung Schimmelpilze leben auf dem Erdboden. […]
Salmonellen sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe
[…] so Friedel Cramer, Präsident des BVL. Neben Bakterien wie Salmonellen, Listeria monocytogenes oder E. coli zählen Schimmelpilze oder auch Viren zu den Ursachen. Diese Mikroorganismen können […]
ÖKO-TEST Obstsalate zum Mitnehmen: Keime und Schimmelpilze to go
[…] Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) für Hefen und Schimmelpilze. Bei den Enterobakterien – das sind Keime, die bei […]
ÖKO-TEST Fertigsalate: Unerwünschte Beigabe in der Tüte
[…] Blättern unter anderem bis zu acht verschiedene Pestizide, Chlorat und Schimmelpilze. Im aktuellen Februar-Heft kann ÖKO-TEST nur einen der insgesamt […]
Wenn der Apfel fault: Pilzgift Patulin vermeiden
Patulin ist ein Pilzgift, das beim Wachstum vieler Schimmelpilze auf Lebens- und Futtermitteln gebildet und vom Pilzgeflecht ausgeschieden wird. Gerade […]
Hessen testet: alle untersuchten Schokoladenartikel qualitativ einwandfrei – Mängel bei Hühnereiern
[…] Risse in der Schale könnten laut Weinmeister Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze in das Innere des Eis dringen, sich vermehren und […]
Camembert vom Aussterben bedroht?
[…] nach Käsesorte meist nur einen einzigen Pilzstamm. Besonders häufig werden Schimmelpilze der Gattung Penicillium, auch Pinselschimmel genannt, verwendet. So kommt Penicillium […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein
[…] Die Untersuchungsergebnisse der Bundesländer der vergangenen Jahre zeigen, dass Enterobakterien, Schimmelpilze und Hefen vermehrt auftreten. Bei vorgeschnittenen, verpackten Blattsalaten wurden […]
Himbeeren und Heidelbeeren im Test: kaum Schadstoffe aber Schimmelpilze
[…] Produkten – darunter zwei Bio-Produkte – fanden die Tester erhöhte Gehalte an Schimmelpilzen, zum Teil auch an Hefen. Rückstände von Pflanzenschutzmitteln waren in […]