[…] Aschermittwoch die Fastenzeit. Früher durften bis Ostern Butter, Eier und Schmalz nicht gegessen werden. Daher haben die Menschen diese Lebensmittel […]
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Wie das geht?
Alles wird teurer – insbesondere Produkte aus dem Bereich Lebensmittel
[…] 19,3 Prozent unter den Preisen aus dem Dezember 2022, bei Schmalz um 2,5 Prozent, bei Speiseeis um 1,7 Prozent. Bei […]
Pfannkuchen gehen immer: süß oder herzhaft
[…] verbinden können. In einer beschichteten Pfanne etwas Speiseöl, Butter oder Schmalz erhitzen und jeden Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden […]
Back-Tales: Geschichten unserer Backwaren-Kultur
[…] waren dabei tierische Produkte untersagt – somit auch Milch, Butter, Schmalz und Eier. Diese Lebensmittel galt es nun zügig aufzubrauchen […]
Abwechslungsreiche Ernährung ist gut für die Gesundheit
[…] einige Dinge zu beachten. Statt tierischer Fette, wie Butter oder Schmalz, sollten pflanzliche Öle verwendet werden. So ist Sonnenblumen-, Oliven-, […]
Saftigeres Fleisch: Wie wird ein Braten richtig zubereitet?
[…] und Salz sollte das Fleisch nun eingerieben werden und mit Schmalz oder heißem Öl kräftig anbraten, so bildet sich die […]
Was ist Harzer Käse?
[…] immer intensiver. Harzer Käse wird meist als kalte Mahlzeit mit Schmalz oder Senf und Gewürzgurken gegessen. Als „Handkäse mit Musik“ […]
2. Coq d’Or-Grünkohlwanderung in Marienthal
[…] Zubereitung der einst als Heilmittel geschätzten Vitalstoff-Bombe: Mit oder ohne Schmalz? Gibt es Kassler dazu, oder Würste? Ja selbst als […]
Pflanzenöle: Auf die Fettsäuren kommt es an
[…] stecken beide Fettsäuren in vielen pflanzlichen Ölen. Tierische Fette wie Schmalz oder Butter, aber auch Kokos- und Palmkernöl enthalten stattdessen […]
Köstliche Donuts selbstgemacht
[…] Etwa ab den 2000er-Jahren schafften die Hefekringel, die traditionell in Schmalz ausgebacken werden, den Sprung nach Deutschland. Heute sind die […]