Die grüne Bohne ist eine nährstoffreiche und umweltfreundliche Wahl für den Speiseplan und eine gute Alternative zu Fleisch. Fotolia #108371489 […]
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Hülsenfrüchte – lecker und schnell zubereitet
[…] internationalen Tag der Hülsenfrüchte am 10.02. zeigt das Demonstrationsnetzwerk Erbse/ Bohne in einem praktischen Video, wie die eiweißreichen Kraftpakete den […]
Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?
[…] geläufigsten sind Weiße Bohnen, Rote Kidneybohne, Wachtelbohnen oder Bunte Bohnen, Schwarze Bohnen Adzuki-Bohne, Sojabohnen und Mungobohnen. Generell ist der Geschmack mild, […]
Frühstart im Garten – jetzt Ackerbohnen aussäen
[…] frühe Aussaat hat die Ackerbohne auch einen Vorsprung gegenüber der Schwarzen Bohnenlaus – einem Schädling für Bohnenpflanzen, der erst später […]
Schwarze Maulbeere: eine aromatische Powerfrucht
[…] ihren hohen Gehalten an wirksamen Inhaltsstoffen. Dieses Mal steht die Schwarze Maulbeere im Mittelpunkt. Die süßsäuerlichen aromatischen Früchte ähneln in […]
Schwarze Sapote schmeckt nach Schokopudding
Fotolia #117627303 © sewcream – Lizenznehmer: food-monitor Mit der Schwarzen Sapote wird der Traum von gesundem Naschen wahr. Denn die […]
Holunderblüten genießen
[…] von Holunderblüten. Fotolia #159838630 © Animaflora-PicsStock – Lizenznehmer: food-monitor Der Schwarze Holunder blüht im Frühsommer zwischen Mai und Juli. Seine […]
Heimisches Superfood: Johannisbeeren
[…] Johannisbeeren sind die Vitamin C-Stars unter den Beerenfrüchten, insbesondere die Schwarze Johannisbeere. Aber auch darüber hinaus haben die kleinen Früchtchen […]
Wie gesund sind Johannisbeeren?
[…] Johannisbeeren schmecken saftig und säuerlich, weiße Johannisbeeren eher mild und schwarze Johannisbeeren haben einen intensiven Geruch und herben Geschmack. „Alle […]
Was sind schwarze Zitronen?
Schwarze Zitronen sind speziell behandelte Limetten. Sie werden auch Loomi genannt. Im Nahen Osten werden sie Eintöpfen, Suppen und […]