[…] ehesten auf dem Wochenmarkt oder in ausgewählten Feinkostläden fündig. Die Schwarze Sapote (Diospyros digyna) gehört zur Familie der Ebenholzgewächse und kommt […]
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Schwarze Oliven: Sonnengereifte schneiden besser ab
Schwarze Oliven sind nicht immer am Baum gereift. Es ist erlaubt, grüne, unreife Oliven zu färben und sie als […]
Neues, fruchtig-cremiges Rahmjoghurt-Duo aus der Molkerei Weihenstephan
Die ersten Frühlingsboten des Jahres heißen „Apfel-Mirabelle“ und „ Schwarze Johannisbeere“. Die neuen Rahmjoghurt Saisonsorten vertreiben schon ab Januar die […]
Beerenfrüchte – das Leckerste am Sommer
[…] wichtigen Nährstoffen. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren schmecken frisch gepflückt am besten. Dann entfaltet sich […]
Schwarze Maulbeere: eine aromatische Powerfrucht
[…] ihren hohen Gehalten an wirksamen Inhaltsstoffen. Dieses Mal steht die Schwarze Maulbeere im Mittelpunkt. Die süßsäuerlichen aromatischen Früchte ähneln in […]
Trifft genau ins Schwarze!
[…] ein neues Level gebracht. Bielefeld, April 2024 – Dr. Oetker Schwarzer Kakao fettarm ermöglicht das mühelose Färben von Teigen und […]
Kleine schwarze Beere mit großer Wirkung
Zeitschrift daheim in Deutschland erklärt, wie vielfältig der Schwarze Holunder in der Küche und als Arznei einsetzbar ist Die kleinen […]
DOGK 2018: Beerenboom und Online-Handel mit frischem Obst & Gemüse
[…] setzen sich Heidelbeeren immer weiter von den anderen Beeren ab. Schwarze Johannisbeeren, die von der Fläche her zweitwichtigste Kultur im […]
Heimisches Superfood: Johannisbeeren
[…] Johannisbeeren sind die Vitamin C-Stars unter den Beerenfrüchten, insbesondere die Schwarze Johannisbeere. Aber auch darüber hinaus haben die kleinen Früchtchen […]
Holunderblüten genießen
[…] von Holunderblüten. Fotolia #159838630 © Animaflora-PicsStock – Lizenznehmer: food-monitor Der Schwarze Holunder blüht im Frühsommer zwischen Mai und Juli. Seine […]