[…] bengalische Gewürzmischung, die traditionell aus den fünf Gewürzen Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzkümmel, Senf und Bockshornklee besteht. Sie gibt Speisen ein einzigartiges […]
Panch Phoron: nicht mahlen, sondern mörsern
8 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Schwarzkümmel"
Ergebnisse für "Schwarzkümmel" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Schwarzkümmel" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Schwarzkümmel" informiert werden.
Wie das geht?
Wie unterscheiden sich Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel?
[…] con Carne, Currys und Garam Masala. Im Unterschied dazu gehört Schwarzkümmel zur Familie der Hahnenfußgewächse. Die reifen dunklen Samen sind […]
Brote für die leichte Sommerküche
[…] mit Olivenöl bestreichen und vor dem Backen mit Sesam sowie Schwarzkümmel bestreuen. Probieren Sie auch eine Fougasse, die eine weiche […]
Kaffee verfeinern – beliebte Sirups
[…] Ein bei uns kaum bekannter Zusatz zum Kaffeepulver ist gemahlenes Schwarzkümmelpulver. Der vor allem in orientalischen Ländern bekannte Zusatz intensiviert […]
Was ist schwarzer Sesam?
[…] nussige und leicht herbe Note. Äußerlich ähnelt er stark dem Schwarzkümmel. „Geschmacklich sind beide aber völlig verschieden und sollten daher […]
Dukkah, die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
[…] Mischung verwendet. Hinzu kommen Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Sesam, Schwarzkümmel, Nelken und Chiliflocken. Auch Kardamom, Paprika, Muskatnuss und mediterrane […]
Kümmel (Carum carvi L.) gut für die Verdauung
[…] werden. In osteuropäischen Ländern kocht man die Wurzeln als Gemüse. Schwarzkümmel und Kreuzkümmel Nicht zu verwechseln ist Kümmel mit Schwarz- […]
Vor oder nach dem Kochen: Wann haben Gewürze und Kräuter ihren Auftritt?
[…] und Kümmel. Wer den Geschmack noch intensivieren möchte, kann Anis, Schwarzkümmel und Senfsamen vor der Verwendung kurz anrösten. Bei Kräutern […]