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Wie das geht?

Lebensmittel-Frische ohne Schwefeldioxid

Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel. Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von … mehr

Glühwein wird nur selten beanstandet

Gute Nachricht für Glühwein-Freunde: Aus Sicht der Lebensmittelüberwachung gibt es an dem Heißgetränk nur wenig auszusetzen. Im vergangenen Winter hat das Landesuntersuchungsamt (LUA) insgesamt 87 Glühweine und Fruchtglühweine untersucht; 46 … mehr

TESTBILD: Guter Sekt muss nicht teuer sein

Zehn deutsche Schaumweine zwischen 2,79 und 8,99 Euro im Test. Henkell auf dem ersten Platz. Preis-Leistungs-Sieger kommt von Penny-Hausmarke. Die Silvesterparty naht und Sekt steht wieder hoch im Kurs. Viele … mehr