[…] Deutschland auf das Mykotoxin Ochratoxin A, auf den Gehalt an Schwefeldioxid und den Gehalt an flüchtigen Säuren untersucht. Der Schwerpunkt […]
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Wie das geht?
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
[…] unterschiedlicher Fruchtarten eine vertiefte Analyse auf Zusatzstoffe (Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Süßstoffe, Schwefeldioxid) und auf Rückstände von Schwermetallen und Erhitzungsprodukten. Darüber hinaus […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] 0,05 mg/kg und 0,002 mg/kg) deutlich unterschritten. Sulfite sind kennzeichnungspflichtig Schwefeldioxid und Salze der schwefligen Säure (Sulfite, E 220-228) sind […]
Von scharf bis aromatisch – mit dem Senf alles in Ordnung?
[…] und Fischerei in Rostock. Auch beim Check auf den Konservierungsstoff Schwefeldioxid ergaben sich keine Abweichungen. Dennoch gab es bei zwei […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena
[…] belastet. Und nicht zuletzt: Alle konventionellen Essige enthalten Sulfit bzw. Schwefeldioxid. Darauf reagieren manche Menschen empfindlich. Überzeugen konnten im ÖKO-TEST […]
Gemüsechips sind keine Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips
[…] Stuttgart in keiner der Proben Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Schwefeldioxid habe finden können. Auch Schwermetallrückstände seien in keiner der […]
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] „Bei einem der roten Bio-Glühweine ist ein erhöhter Gehalt an Schwefeldioxid (SO2) aufgefallen. Laut rechtlicher Definition darf Bio-Grundwein nur einen […]
Glühwein wird nur selten beanstandet
[…] Vorgaben, in einigen Fällen fehlte am Stand der Hinweis auf Schwefeldioxid bzw. Sulfite, die bei einigen Menschen Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. Überprüft […]
TESTBILD: Guter Sekt muss nicht teuer sein
[…] Sektproben in zwei Speziallaboren aufwendig auf Schadstoffe, Pestizide, Schwermetalle, Zucker, Schwefeldioxid und Kohlendioxid untersuchen. Zusätzlich beurteilten zwei Experten, der Sommelier […]