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Wie das geht?

26,8 % aller Schweinefleisch-Exporte gingen im 1. Halbjahr 2020 in die Volksrepublik China

17 . September 2020 food-monitor Markt und Produkte

Ausfuhr auf Höchststand: 233 300 Tonnen Schweinefleisch wurden im 1. Halbjahr nach China exportiert, mehr als doppelt so viel wie […]

Schweinefleisch Siegel-Ratgeber: QS veröffentlicht Stellungnahme zum Siegel-Check von Greenpeace

7 . April 2017 food-monitor Lebensmittelsicherheit

Mit dem am 4.04.2017 veröffentlichten Schweinefleisch Siegel-Ratgeber hat Greenpeace den Versuch unternommen, sieben Gütesiegel für Schweinefleisch zu bewerten. Greenpeace belässt es bei wenigen […]

Importstopp für Schweinefleisch aus Deutschland

15 . September 2020 food-monitor Markt und Produkte

[…] mit Südkorea, Japan und China die drei größten Ausfuhrmärkte für Schweinefleisch außerhalb der EU. Berlin, Beijing, Tokio (GTAI) – Die ersten […]

Salmonellenbelastung von Schweinefleisch gering

30 . November 2016 food-monitor Lebensmittelsicherheit

[…] kein rohes Fleisch essen Neben Eiern und Geflügel kann auch Schweinefleisch mit Salmonellen belastet sein. Im Rahmen der Schlachtung ist […]

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst: Klare Kennzeichnung von Fleischerzeugnissen

2 . März 2016 food-monitor Lebensmitteltests

[…] im Überblick: Geflügelfleischerzeugnisse Bislang verstand man unter Fleischerzeugnissen grundsätzlich Rind- und Schweinefleischprodukte, sogenanntes Rotfleisch. Das ist auch heute noch so, wenn […]

Schweinefleisch ist der Grill-Hit

14 . August 2015 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Abbildung: QS-live Das Lieblingsfleisch der Deutschen ist und bleibt das Schweinefleisch – auch auf dem Grill. 74 Prozent der über […]

Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt

22 . Juli 2015 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] Grills nach gebratenen Steaks und anderen Leckereien – auch aus Schweinefleisch. Wer Schweinefleisch zubereiten möchte, sollte beim Einkauf generell auf […]