[…] an der Spitze des beliebtesten Grillguts. Und hier wiederum ist Schweinefleisch der Favorit, gefolgt von Geflügel und Rind. Das kommt […]
Schweinefleisch auf dem Grill: besser selbst marinieren
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Wie das geht?
Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt
[…] Grills nach gebratenen Steaks und anderen Leckereien – auch aus Schweinefleisch. Wer Schweinefleisch zubereiten möchte, sollte beim Einkauf generell auf […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Marinieren ist unabdingbare Voraussetzung für leckeres, saftiges Fleisch vom Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, […]
Für die rustikale Küche: Fett- und knochenreiche Teilstücke vom Schwein
Schweinefleisch ist der unangefochtene Spitzenreiter der deutschen Fleisch-Hitparade. Laut Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Pro-Kopf-Verzehr im […]
Schweinefleisch ist der Grill-Hit
Abbildung: QS-live Das Lieblingsfleisch der Deutschen ist und bleibt das Schweinefleisch – auch auf dem Grill. 74 Prozent der über […]
Grillsaison: Das „Who is Who“ des Barbecue!
[…] Rosmarin hat einen kräftig würzigen Geschmack und eignet sich vorzüglich für Schweinefleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Geflügel. Thymian hat einen herb-würzigen […]
Pulled Pork – gezupftes Schwein
[…] die Bedeutung von „zupfen“. Und genau das ist hier gemeint: Schweinefleisch so zart gegart, dass man es mit zwei Gabeln […]
Am 1. Juni ist Tag der Milch: Pflanzenmilch ist eine gesunde und tierleidfreie Alternative
[…] der klimaschädlichsten Lebensmittel. Sie ist sogar doppelt so schädlich wie Schweinefleisch“, so Joy. Dabei gibt es für jedes Milchprodukt gleich […]
In vier Schritten zum perfekten Grillsteak
[…] Rost kommt, bleibt es besonders saftig. Für Grillanfänger eignet sich Schweinefleisch am besten. Es bleibt besonders saftig, auch wenn es […]
Eine Frage der Einstellung: Trotz Diabetes den Sommer unbeschwert genießen
[…] Fisch und Geflügel sind eine gute Alternative zu Rinder- und Schweinefleisch, das schwerer zu verdauen und deshalb für den Körper […]