[…] an der Spitze des beliebtesten Grillguts. Und hier wiederum ist Schweinefleisch der Favorit, gefolgt von Geflügel und Rind. Das kommt […]
Schweinefleisch auf dem Grill: besser selbst marinieren
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Wie das geht?
Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt
[…] Grills nach gebratenen Steaks und anderen Leckereien – auch aus Schweinefleisch. Wer Schweinefleisch zubereiten möchte, sollte beim Einkauf generell auf […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Marinieren ist unabdingbare Voraussetzung für leckeres, saftiges Fleisch vom Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, […]
Pulled Pork – gezupftes Schwein
[…] die Bedeutung von „zupfen“. Und genau das ist hier gemeint: Schweinefleisch so zart gegart, dass man es mit zwei Gabeln […]
Kleines Glossar deutscher Rebsorten
[…] Ananas. Weißburgunder passen sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel.
Grauburgunder werden im Handel meist als trockene und […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] chinesischen Mie-Nudeln aus Weizengrieß zum Einsatz.
Richtig zubereitet und gewürzt
Rind- und Schweinefleisch sowie Geflügel und Fisch sind geschätzte Zutaten in der […]
Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
[…] an die Wiedergeburt in asiatischen Religionen oder der Verzicht auf Schweinefleisch im Islam. Daneben gehören ethische, ökologische und gesundheitliche Aspekte […]
Für die rustikale Küche: Fett- und knochenreiche Teilstücke vom Schwein
Schweinefleisch ist der unangefochtene Spitzenreiter der deutschen Fleisch-Hitparade. Laut Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Pro-Kopf-Verzehr im […]
Zu gut für die Tonne: Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Kühlschranks hält sich frisches Rindfleisch drei bis vier Tage und Schweinefleisch zwei bis drei Tage. Frisches Geflügelfleisch sollte innerhalb von […]
Schweinefleisch ist der Grill-Hit
Abbildung: QS-live
Das Lieblingsfleisch der Deutschen ist und bleibt das Schweinefleisch – auch auf dem Grill. 74 Prozent der über tausend […]