[…] an der Spitze des beliebtesten Grillguts. Und hier wiederum ist Schweinefleisch der Favorit, gefolgt von Geflügel und Rind. Das kommt […]
Schweinefleisch auf dem Grill: besser selbst marinieren
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Wie das geht?
Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt
[…] Grills nach gebratenen Steaks und anderen Leckereien – auch aus Schweinefleisch. Wer Schweinefleisch zubereiten möchte, sollte beim Einkauf generell auf […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Marinieren ist unabdingbare Voraussetzung für leckeres, saftiges Fleisch vom Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, […]
Für die rustikale Küche: Fett- und knochenreiche Teilstücke vom Schwein
Schweinefleisch ist der unangefochtene Spitzenreiter der deutschen Fleisch-Hitparade. Laut Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Pro-Kopf-Verzehr im […]
Schweinefleisch ist der Grill-Hit
Abbildung: QS-live Das Lieblingsfleisch der Deutschen ist und bleibt das Schweinefleisch – auch auf dem Grill. 74 Prozent der über […]
Eine Frage der Einstellung: Trotz Diabetes den Sommer unbeschwert genießen
[…] Fisch und Geflügel sind eine gute Alternative zu Rinder- und Schweinefleisch, das schwerer zu verdauen und deshalb für den Körper […]
Grundregeln für die Lebensmittelhygiene zuhause
[…] Lagerung und zu geringe Erhitzung vermeiden Erzeugnisse wie frisches Geflügel, Schweinefleisch, Hackfleisch oder Fisch sollten während der Zubereitung durcherhitzt werden. […]
Suppenküche auf Japanisch: Ramen ist würzig und wärmend
[…] ist eine deftige Bouillon auf der Basis von Huhn oder Schweinefleisch, seltener auch Fisch. Alternativ wird aus frischem Suppengrün, Algen, […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] aus Weizengrieß zum Einsatz. Richtig zubereitet und gewürzt Rind- und Schweinefleisch sowie Geflügel und Fisch sind geschätzte Zutaten in der […]
Kleines Glossar deutscher Rebsorten
[…] Ananas. Weißburgunder passen sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel. Grauburgunder werden im Handel meist als trockene […]