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Klimawandel verstärkt Selenmangel

Der Klimawandel führt dazu, dass das Spurenelement Selen in Böden rar wird. Weil dann auch Nahrungsmittel weniger Selen enthalten, steigt weltweit in vielen Regionen das … mehr

Selen beeinflusst die Heilung bei Krebs

Zusätzliche Gabe des Spurenelements über die Ernährung könnte überlebenswichtig sein Zu wenig Selen im Körper mindert offenbar die Überlebenschancen von Krebspatienten. Dies haben Forscher der … mehr

Selen in der Ernährung

In den letzten Jahren hat Selen großes Interesse auf sich gezogen. Sinkende Aufnahmen in Europa liessen die Sorge darüber laut werden, dass wir durch Mangelzustände … mehr

Ernährung in Zeiten von Corona

Gemüse

Interview mit Prof. Hans Hauner zu Covid-19 und Ernährungsmedizin. Die aktuelle Corona-Epidemie betrifft fast alle Bereiche der Medizin und des täglichen Lebens. Häufig tauchen Fragen … mehr