[…] nur die gewisse Würze in die Suppe bringen. Mit Knollen sellerie lässt sich in der Küche – von Püree über […]
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Wie das geht?
Staudensellerie – Vom Suppengrün zum Superstar!
[…] sprichwörtlich auch wortwörtlich ist er derzeit in aller Munde – Selleriesaft. Wer sich für gesunde Ernährung und Instagram interessiert, kommt […]
Selleriesaft oder Sellerie-Smoothie?
Selleriesaft oder Sellerie-Smoothie? Seit einigen Jahren liegen die sogenannten Superfoods stark im Trend. Der Marketingbegriff wurde entwickelt, um Lebensmittel […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] und auskühlen lassen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Sellerie putzen, waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. […]
Knollensellerie küchenfertig machen: gewusst wie
Knollen sellerie kennen die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher als Bestandteil von einem Bund Suppengrün. Foto: Engin_Akyurt, pixabay Zusammen mit Porree, […]
Sellerie-Strudel – so macht Gemüseessen Spaß!
[…] auch wenn es mal raffiniert oder festlich sein soll! Zubereitung Sellerie schälen und klein würfeln. 3 Zweige des Selleriegrüns waschen, […]
Knollensellerie – eine tolle Knolle
[…] bieten rund ums Jahr Knollensellerie aus eigener Ernte an. Die Sellerieknollen sind vor den ersten Frösten in Kühlhäuser eingelagert worden […]
Die Kunst vom Beizen und Marinieren
[…] zur Geschmacksgebung zusätzlich verschiedene Gemüsesorten hinzu, wie z. B. Lauch, Sellerie oder Möhren. Die Zubereitung einer Beize ist übrigens recht […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
Loup de Mer auf gebratener roter Bete mit Wasabisauce und Sellerie-Croutons Ostern ist ein Fest voller Traditionen. Neben Osterfeuern, Osterkerzen […]
Die Wurzel des guten Geschmacks: Möhren, Steckrüben & Co. bringen Abwechslung in die Winterküche
[…] an wertvollen Inhaltsstoffen. Zum Wurzelgemüse zählen beispielsweise Möhren, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Sellerie und Steckrüben. Von den Gemüsearten, die im Winter knackfrisch […]