[…] als nur die gewisse Würze in die Suppe bringen. Mit Knollensellerie lässt sich in der Küche – von Püree über […]
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Wie das geht?
Staudensellerie – Vom Suppengrün zum Superstar!
[…] sprichwörtlich auch wortwörtlich ist er derzeit in aller Munde – Selleriesaft. Wer sich für gesunde Ernährung und Instagram interessiert, kommt […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] und auskühlen lassen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Sellerie putzen, waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. […]
Sellerie-Strudel – so macht Gemüseessen Spaß!
[…] auch wenn es mal raffiniert oder festlich sein soll! Zubereitung Sellerie schälen und klein würfeln. 3 Zweige des Selleriegrüns waschen, […]
Die Kunst vom Beizen und Marinieren
[…] zur Geschmacksgebung zusätzlich verschiedene Gemüsesorten hinzu, wie z. B. Lauch, Sellerie oder Möhren. Die Zubereitung einer Beize ist übrigens recht […]
Knollensellerie – eine tolle Knolle
[…] kaum eine Gemüseart, die so vielseitig einsetzbar ist wie der Knollensellerie. Er ist Bestandteil des Suppengemüses, wird roh oder gekocht […]
Knollensellerie – ein unterschätztes Gemüse
Foto: BVEO Rund und gesund – auf Knollensellerie trifft das definitiv zu. Und er kann weit mehr als Suppengrün und […]
Staudensellerie: Frisch aus dem Freiland
Jetzt hat Staudensellerie Saison. Das würzige Sommergemüse schmeckt als Rohkost mit Joghurt-Dipp oder gefüllt mit Weichkäse. Auch in Salaten mit […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
Loup de Mer auf gebratener roter Bete mit Wasabisauce und Sellerie-Croutons Ostern ist ein Fest voller Traditionen. Neben Osterfeuern, Osterkerzen […]
Die Wurzel des guten Geschmacks: Möhren, Steckrüben & Co. bringen Abwechslung in die Winterküche
[…] an wertvollen Inhaltsstoffen. Zum Wurzelgemüse zählen beispielsweise Möhren, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Sellerie und Steckrüben. Von den Gemüsearten, die im Winter knackfrisch […]