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Wie das geht?
Kann frisch gepresster Selleriesaft der „ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit“ sein? In den sozialen Medien zumindest wird das giftgrüne Getränk als Anti-Aging-Wunder und Heilmittel gegen … mehr
Nicht nur sprichwörtlich auch wortwörtlich ist er derzeit in aller Munde – Selleriesaft. Wer sich für gesunde Ernährung und Instagram interessiert, kommt an den grünen … mehr
Staudensellerie ist ein Mittelmeergemüse, das in deutschen Küchen nur gelegentlich auf den Teller kommt. Das ist schade, denn ihre feine Würze kann viele Gerichte wie … mehr
Staudensellerie hat in den kommenden Monaten Saison. Das Gemüse, das auch Stangen- oder Bleichsellerie genannt wird, hat es zu Unrecht bisher nicht geschafft, aus dem … mehr
Er gehört nicht nur zum Suppengemüse, sondern lässt sich hervorragend mit anderen Gemüsearten kombinieren oder würzt zahlreiche Schmorgerichte: der Knollensellerie. Auch mitten im Winter bieten … mehr
Im Herbst und Winter können Verbraucher Knollensellerie von heimischen Feldern genießen. Das würzig-herbe Gemüse schmeckt aber nicht nur im Suppengrün, sondern auch als Beilage zu … mehr
Suppen, Eintöpfe, Pürees – wenn es draußen kalt ist, kommt gerne deftiges Essen auf den Tisch. Als schmackhafte Alternative zu importiertem Gemüse erleben Steckrüben und … mehr
Es gibt kaum eine Gemüseart, die so vielseitig einsetzbar ist wie der Knollensellerie. Er ist Bestandteil des Suppengemüses, wird roh oder gekocht als Salat verzehrt, … mehr
Knollensellerie wird im Handel meist mit weißem und makellosem Fruchtfleisch angeboten. Die Urform des Selleries war bitter, in sich gelblich gemasert und höchst aromatisch. Später … mehr
Jetzt hat Staudensellerie Saison. Das würzige Sommergemüse schmeckt als Rohkost mit Joghurt-Dipp oder gefüllt mit Weichkäse. Auch in Salaten mit Tomaten, Champignons oder verschiedenen Früchten … mehr
