1. Allgemeines zu Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS) Saccharose gehört zu den Kohlenhydraten und wird als Kristall-, Haushalts-, […]
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Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] er bindet frei verfügbares Wasser in Marmeladen, Konfitüren, Gelees sowie Sirup-Getränken und entzieht dadurch Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen den Lebensraum. […]
Isoglukose: Zuckersirup-Schwemme erwartet
[…] Resultat ist abzusehen: keine Schranken mehr für die billigen Zucker sirup-Importe mit der Sammelbezeichnung „Isoglukose“. Der Sirup aus meist 55% […]
„Kinder-Überzuckerungstag“: Kinder haben Zucker-Limit für gesamtes Jahr erreicht
[…] zum Beispiel Lebensmittelhersteller ihren Produkten zusetzen, sowie der in Honig, Sirup, Fruchtsaftkonzentraten und Fruchtsäften natürlich enthaltene Zucker. Natürlicherweise in Früchten […]
Welt-Rheuma-Tag am 12. Oktober: Fruktose begünstigt Gichtanfälle
[…] wie Fruchtjoghurts, Eis und Soßen, die mit Fruktose oder Glukose-Fruktose- Sirup gesüßt sind. Besonders bei Softdrinks macht sich der hohe […]
Foodtrend „Chaos Cooking“:Verrückte Kreationen aus aller Welt
[…] hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen. Mit etwas Zitronensaft und Sirup verfeinern und die gekochten Nudeln in die Soße geben. […]
Kitas können gesamte Verpflegung zertifizieren lassen
[…] Milchprodukte regelmäßig angeboten werden. Müslis dürfen z. B. keinen Zucker, Sirup oder andere Süßungsmittel enthalten und Fleisch und Wurstwaren gehören […]