[…] die Klassenstufen 8 bis 10, die das Thema Alternativen zu Soja-Futtermitteln aus Übersee erarbeiten möchten. Alle Materialien sind kostenfrei im […]
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Soja auf dem Weg in die Schulen
„ Soja – Vom Acker auf den Teller“. Unter diesem Titel geht 2017 eine Unterrichtskonzeption für allgemeinbildende und berufliche Schulen […]
TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern
Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können dazu beitragen, tierische Lebensmittel in […]
Oatly will Initiative zur Kennzeichnung des CO2-Fußabdrucks von Lebensmitteln gründen
[…] sei, habe Hafer einen Kategorie-Anteil von lediglich 22 Prozent gehabt, Soja lag bei 32 Prozent und Mandel dazwischen. Nach den […]
Nach diesen pflanzlichen Milchalternativen suchen die Deutschen
Durchbruch für die Hafermilch – wenig Interesse an Soja-Drinks. Ob morgens im Cappuccino, im Müsli oder beim Kochen: Pflanzliche Alternativen […]
Beratung von Veganerinnen: Unterstützen ohne Widerstand zu erzeugen
Hafermilch im Kaffee, Soja-Burger zum Mittagessen: Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Bei Schwangeren, stillenden Frauen und […]
Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch
[…] Faktor für das Wachstum der Kategorie. Während der Umsatz von Soja um 13 Prozent gesunken ist, verzeichnete die Kategorie Gemüse/Kräuter/Pilze […]
Gentechnik bald als Katze im Sack?
[…] die Verbraucherzentrale Hamburg jedoch zahlreiche Produkte mit Zutaten aus Mais, Soja und Zuckerrüben gefunden, deren Erbgut mit Hilfe von Genen […]
Website „LeguNet“ online
[…] Anbau und Verwertung von heimischen Hülsenfrüchten wie Ackerbohnen, Erbsen, Lupinen, Soja und Co. Die FiBL-Projekte GmbH betreut den Wissenstransfer im […]
Algen und Insekten im Tierfutter
[…] in Bezug auf alternative Futtermittel untersucht, die nachhaltiger als herkömmliches Soja-Futtermittel. Dazu wurden Hähnchen mit Soja, alternativ mit der Mikroalge […]