[…] in Wein, Trockenfrüchten sowie in Essig oder Salzlake eingelegtes Gemüse.5 Sorbinsäure (E200) kann für viele verschiedene Zwecke verwendet werden, zum […]
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Wie das geht?
Was machen eigentlich Konservierungsstoffe?
[…] von Wurstwaren, erhalten die rote Farbe und sorgen für Pökelaroma. Sorbinsäure und ihre Salze (E 200 bis E 203) hemmen […]