Foto: Botanisches Institut, KIT Am KIT entwickelte neue Sorghumsorte akkumuliert besonders viel Zucker und lässt sich energetisch und stofflich nutzen. […]
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Reis für die Welt
[…] Gräser und manche wichtigen Nutzpflanzen, u.a. Mais, Zuckerrohr, Hirse und Sorghum. Herausforderungen und Ziele des Projekts Eine der größten Herausforderungen […]
Der Wahnsinn mit dem Weizen: „ZDFzoom“ über Folgen der Agrarpolitik
[…] weitgehend unbekannt. Stattdessen wurden Brei oder Fladen aus Getreidesorten wie Sorghum oder Hirse verzehrt, die auch in heißem Klima gedeihen. […]
Wachsender Widerstand gegen Patente auf Saatgut
[…] umfassen Pflanzen wie Salat, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Gurken, Trauben, Sonnenblumen, Sorghum und Soja. In Reaktion nimmt der Widerstand an der […]
Immer glutenfrei? Untersuchungsreihe „glutenfreie“ Biere
[…] Getreidearten gebraut, die natürlicherweise kein Gluten enthalten, wie Hirse bzw. Sorghum oder Reis. Auch sogenannte Pseudogetreide wie Buchweizen werden verwendet. […]
Mintel identifiziert sieben Verbrauchertrends in Europa im Jahr 2017
[…] Produkte haben enormes Potenzial in Europa, von glutenfreiem Urgetreide wie Sorghum, bis hin zu Nougat und Marmelade, authentischer Gourmet-Schokolade aus […]
Aus vollem Korn: Kleine Warenkunde Getreide Hirse
[…] Die bekanntesten Arten sind die Rispen-, Perl- und Kolbenhirse sowie Sorghum. Bei der hierzulande erhältlichen Speisehirse handelt es sich hauptsächlich […]
Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten
[…] helle Brote, feine Gebäcke Mehl aus Pseudogetreiden: Amaranth, Quinoa, Buchweizen, Sorghum, Hirse, Tapioka: als Newcomer in Privathaushalten beliebtglutenfrei, leicht süßlicher […]
Neue Züchtungsverfahren: In England und vielen anderen Ländern keine Gentechnikregulierung mehr
[…] In Kenia laufen einige Forschungsprojekte zu regional wichtigen Kulturpflanzen wie Sorghum (Hirse), Bananen oder Mais. Ziele sind Resistenzen gegen ortstypische […]
Neuregulierung von CRISPR/Cas & Co: In vielen Ländern keine Gentechnik mehr
[…] In Kenia laufen einige Forschungsprojekte zu regional wichtigen Kulturpflanzen wie Sorghum (Hirse), Bananen oder Mais. Ziele sind Resistenzen gegen ortstypische […]