[…] stehen für Nachvollziehbarkeit sowie eine hohe Qualität. So auch beim Spargel: Deutsche bevorzugen ihren Spargel „made in Germany“, der hierzulande […]
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Wie das geht?
Woher kommt der Spargel?
Forschung zur Authentifizierung von Lebensmitteln. Foto: Waldemar Brandt on Unsplash Spargel ist ein begehrtes Feingemüse mit einer festen Fangemeinde, die […]
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] an Dioxinen und PCB unter den geltenden Höchstgehalten und Auslösewerten. Spargel zu Ostern Trotz des frühen Ostertermins Ende März stehen […]
BfR startet wissenschaftliches Netzwerk zur Authentizitätsprüfung von Lebens- und Futtermitteln
Kommt der Spargel tatsächlich aus Deutschland? Wurde dem Akazienhonig Zucker zugesetzt? Enthalten Lebensmittel und Futtermittel auch wirklich das, was auf […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln: Je nach Kultur große Unterschiede
[…] Kartoffeln und Äpfel waren kaum von Grenzwertüberschreitungen betroffen. Auch bei Spargel, Kopfkohl, Birnen und Gurken gab es im Jahr 2014 […]
Obst- und Gemüsekulturen unterschiedlich stark mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet
[…] zwischen den einzelnen Kulturen. „Während wir bei einigen Kulturen wie Spargel, Kopfkohl und Birnen seit Jahren kaum oder gar keine […]
Lebensmittelüberwachung: Herkunft und Echtheit rücken stärker in den Fokus
[…] von Verfälschungen oder zur Überprüfung von Herkunftsangaben informieren. Biomilch, Vanille, SpargelDer Schutz des Verbrauchers vor Täuschung ist eine klassische Aufgabe […]
Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet BVL-Auswertung für 2022
[…] Kartoffeln und Äpfel sowie beliebte saisonale Erzeugnisse wie Erdbeeren und Spargel weisen seit Jahren kaum oder keine Rückstandshöchstgehaltsüberschreitungen auf. Die […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln im Jahr 2020
[…] Kartoffeln oder Äpfel und beliebte saisonale Erzeugnisse wie Erdbeeren oder Spargel weisen seit Jahren kaum oder gar keine Rückstandshöchstgehaltsüberschreitungen auf. […]
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
[…] auf. Gleiches galt für saisonale Erzeugnisse wie Pfirsiche, Aprikosen und Spargel. Bei den Lebensmitteln mit mindestens 100 untersuchten Proben wurden […]