Der Startschuss für die Spargelernte ist gefallen: Dank der milden Witterung ist die Delikatesse aus heimischem Anbau schon jetzt im […]
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Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter
Spargel kann nur mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise? Ganz im Gegenteil! Foto: BVEO Deutschland – Mein Garten. holt das […]
86 % des importierten Spargels wurden 2023 während der Saison von März bis Juni eingeführt
[…] Gesamtjahr 2023 eingeführt. Erntemenge in Deutschland mit 111 900 Tonnen Spargel weiter auf relativ niedrigem Niveau. Während der Spargelsaison kommt […]
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] an Dioxinen und PCB unter den geltenden Höchstgehalten und Auslösewerten. Spargel zu Ostern Trotz des frühen Ostertermins Ende März stehen […]
Neue Frühlingsboten: Spargel-Tarte mit Kirschtomaten und Zitronencreme
[…] Frühling ist endlich da und mit ihm die sehnsüchtig erwartete Spargelsaison. Um diese besondere Zeit kulinarisch zu zelebrieren, präsentiert Deli […]
Gemüseanbau in Deutschland 2023
[…] Gemüse angebaut. Auf mehr als der Hälfte dieser Fläche wuchsen Spargel, Zwiebeln, Möhren und Salate. Gegenüber dem Vorjahr ist die […]
Genussvolle Ostertage mit leckerem Kalbfleisch
[…] einem Bräter. Tipp: Servieren Sie die gefüllten Kalbsrouladen mit Kartoffelpüree, Spargel-Risotto oder einer cremigen Polenta. Klicken Sie auf den unteren […]
Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] im Freiland (121 500 Hektar) war der in Deutschland sehr beliebte Spargel mit knapp 23 900 Hektar (-5 % gegenüber 2022), davon 20 400 Hektar ertragsfähige […]
Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant in Nordrhein-Westfalen
[…] ohne Stress und nettem Service. Frisch kochen dauert halt. Der Spargel war auf den Punkt perfekt. Die maritime Deko im […]
Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet BVL-Auswertung für 2022
[…] Kartoffeln und Äpfel sowie beliebte saisonale Erzeugnisse wie Erdbeeren und Spargel weisen seit Jahren kaum oder keine Rückstandshöchstgehaltsüberschreitungen auf. Die […]