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Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte

Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte

Pressefächer: Pressefächer pr4food

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Informationsbaustein von EUFIC zu Lebensmittelzusatzstoffen

[…] Daily Intake)
Referenzen

Verzeichnis der Zusatzstoffe
Definitionen und Hintergrundinformationen
Zusatzstoffe nach Gruppen
Antioxidationsmittel
Backtriebmittel
Emulgatoren und Stabilisatoren, Trennmittel
Farbstoffe, Feuchthaltemittel und Füllstoff
Geliermittel, Stärken und Verdickungsmittel
Geschmacksverstärker
Konservierungsstoffe und Mehlbehandlungsmittel
Phosphate
Säuren […]

Antioxidationsmittel

[…] alpha-Tocopherol
E 308 synthetisches gamma-Tocopherol
E 309 synthetisches delta-Tocopherol
E 310 Propylgallat
E 311 Octylgallat
E 312 Dodecylgallat
E 320 Butylhydroxianisol
E 321 Butylhydroxitoluol
Antioxidationsmittel, Stabilisatoren
E 385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat […]