Steckrüben-Burger / BVEO (Ariane Bille) Sie ist das „Gemüse 2017/2018“, deshalb soll die Steckrübe gefeiert werden – mit frischen […]
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Wie das geht?
Die Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
Steckrübe wird von Sterne- und Hobbyköche gleichermaßen entdeckt. Die verkannte, einheimische Knolle erstrahlt wieder in neuem Glanz. Foto: BVEO […]
Gemüse des Jahres: Die Steckrübe
Fotolia #124309093 © krishnadasekm – Lizenznehmer: food-monitor Die Steckrübe galt früher als „Arme-Leute-Essen“ und war nicht besonders beliebt. Seit einigen […]
Steckrüben – viel mehr als ein Arme-Leute-Essen
[…] schmeckt einfach lecker und ist wieder schwer im Kommen: die Steckrübe. Während sie gerade bei vielen älteren Menschen noch immer […]
Steckrüben in der Küche: Fein-würzige Abwechslung
Kurz vor Saisonende finden Verbraucher jetzt noch Steckrüben von heimischen Feldern in den Supermarktregalen. Das Wurzelgemüse mit dem feinen herbsüßlichen […]