Sie ist das „Gemüse 2017/2018“, deshalb soll die Steckrübe gefeiert werden – mit frischen Ideen und saisonalen Zutaten! In Kriegszeiten war sie eines der wichtigsten … mehr
Steckrübe als schmackhafter „Burger“ mit Rote Bete, Zwiebel und Salat
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Wie das geht?
Gemüse des Jahres: Die Steckrübe
Die Steckrübe galt früher als „Arme-Leute-Essen“ und war nicht besonders beliebt. Seit einigen Jahren ist das Gemüse aber wieder salonfähig und erhält immer mehr Einzug … mehr
Steckrüben – viel mehr als ein Arme-Leute-Essen
Sie ist überaus gesund, schmeckt einfach lecker und ist wieder schwer im Kommen: die Steckrübe. Während sie gerade bei vielen älteren Menschen noch immer Erinnerungen … mehr
Steckrüben: früher ein Arme-Leute-Essen, heute eine Delikatesse
Ältere Mitbürger erinnern sich oftmals noch viel zu gut an die Hungerwinter zum Ende und unmittelbar nach dem 2. Weltkrieg. Für viele Menschen waren Steckrüben … mehr
Steckrüben in der Küche: Fein-würzige Abwechslung
Kurz vor Saisonende finden Verbraucher jetzt noch Steckrüben von heimischen Feldern in den Supermarktregalen. Das Wurzelgemüse mit dem feinen herbsüßlichen Geschmack wird inzwischen auch von … mehr
Jetzt ist Zeit für Wintergemüse!
Jetzt ist endlich wieder Zeit für leckeres Wintergemüse: Grünkohl, Wirsing, Steckrüben, Porree, Rote Bete & Co. haben jetzt Hochsaison, wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) unter … mehr