[…] für die Herstellung von alternativen Zuckerarten reduzieren.“ FUNKTIONALE BALLASTSTOFFE UND STEVIA DER NÄCHSTEN GENERATION KÖNNTEN ALS NATÜRLICHE ALTERNATIVEN ANKLANG FINDEN […]
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Wie das geht?
Deutsche mögen es klassisch – Zucker ist süße Zutat Nummer eins in Weihnachtsplätzchen
[…] Birkenzucker oder Erythrit (2 Prozent) werden nur von sehr wenigen, Stevia (1 Prozent) oder andere Süßstoffe (0 Prozent) hingegen von […]
DGE verleiht Journalisten-Preise 2018
[…] „Alternativen zu Zucker“ veranlasste ihn, zu recherchieren, ob Honig, Agavendicksaft, Stevia, Reissirup, Kokosblüten- oder Birkenzucker wirklich Alternativen zum Haushaltszucker sind. […]