Eine großangelegte BÖLN-finanzierte Studie eines interdisziplinären Forscherteams belegte die Vorteile des Ökolandbaus gegenüber der konventionellen Landwirtschaft bezüglich Umwelt- und Ressourcenschutz. Auf den zweiten Öko-Feldtagen stellten die beteiligten Wissenschaftler im BÖLN-Forum … mehr
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Umfassende Studie: System Ökolandbau ist klarer Punktsieger bei Umwelt- und Ressourcenschutz
Das staatliche Thünen-Institut und sechs weitere Forschungsorganisationen haben die Leistungen von Ökolandbau und konventioneller Landwirtschaft für Umwelt und Gesellschaft verglichen. Dabei handelt es sich um die umfangreichste Metastudie, die zu … mehr
Bioland verzeichnet Rekordwachstum im ökologischen Landbau
Immer mehr Bauern begreifen Bio als Chance. Politik muss verlässlichen Rahmen für mehr Bio schaffen. Bioland verzeichnet für das Jahr 2016 Rekordzuwächse im zweistelligen Bereich. Die Mitgliederzahl von Deutschlands bedeutendstem … mehr
DBU fordert für Landwirtschaft „dritten Weg der Nachhaltigkeit“
Bottermann: Gegensätze zwischen öko und konventionell auflösen – Neue DBU-Publikation erschienen. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) fordert eine offene, sachgerechte und entideologisierte Diskussion über die Zukunft einer wirklich nachhaltigen globalen … mehr
Frische Biokräuter im Kommen
Biokräuter wachsen ohne chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Weitere Pluspunkte für das biologische Grün erläutert Biogärtner Nobert Rankers: „Biokräuter bekommen wenig Stickstoffdünger und mehr Zeit zum Wachsen. Hieraus ergeben sich vitale … mehr
Öko-Monitoring bestätigt: Bio liefert die sichersten Lebensmittel
Bio-Gemüse 320-fach weniger mit Pestiziden belastet als konventionelles Gemüse. Baden-Württemberg präsentierte heute die Ergebnisse des neuesten Öko-Monitorings, einem Kontrollprogramm, das Bio-Lebensmittel auf erwünschte und unerwünschte Inhaltsstoffe untersucht und die Werte … mehr
Bio-Joghurt im Bio-Becher
AöL entwickelt Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmittelbranche Ein Bio-Joghurt in einem Becher, der auf Mineralölbasis hergestellt wurde? Bio-Kunden erwarten zunehmend, dass Folien, Schalen, Flaschen und Beutel aus … mehr
Bio-Verstößen auf der Spur: Landesamt entwickelt neue Analysemethode für Bio-Lebensmittel
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Weltweit hat sie sich zwischen den Jahren 2002 und 2011 fast verdreifacht. Dabei sind Bio-Lebensmittel regelmäßig teurer als herkömmlich erzeugte Produkte. Um gesetzeswidrige Falschdeklarationen nachweisen … mehr
Bio-Betrügern auf der Spur
Bio-Essen boomt – aber ist die viel teurere Bio-Tomate auch wirklich eine? Das lässt sich mit einer Analysetechnik herausfinden, an der Würzburger Wissenschaftler arbeiten. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Weltweit … mehr
Studie bestätigt: Biolebensmittel sind gesünder
Bio hat weniger Schwermetalle und schützt vor Krankheiten Bio-Lebensmittel sind gesünder. Sie enthalten weniger Schwermetalle und mehr Antioxidantien. Dies ist das eindeutige Ergebnis einer brandneuen Studie der Universität Newcastle. Dabei … mehr