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Wie das geht?

Was leistet der Ökolandbau für Umwelt und Gesellschaft?

Eine großangelegte BÖLN-finanzierte Studie eines interdisziplinären Forscherteams belegte die Vorteile des Ökolandbaus gegenüber der konventionellen Landwirtschaft bezüglich Umwelt- und Ressourcenschutz. Auf den zweiten Öko-Feldtagen stellten die beteiligten Wissenschaftler im BÖLN-Forum … mehr

Frische Biokräuter im Kommen

Biokräuter wachsen ohne chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Weitere Pluspunkte für das biologische Grün erläutert Biogärtner Nobert Rankers: „Biokräuter bekommen wenig Stickstoffdünger und mehr Zeit zum Wachsen. Hieraus ergeben sich vitale … mehr

Bio-Joghurt im Bio-Becher

AöL entwickelt Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmittelbranche Ein Bio-Joghurt in einem Becher, der auf Mineralölbasis hergestellt wurde? Bio-Kunden erwarten zunehmend, dass Folien, Schalen, Flaschen und Beutel aus … mehr

Bio-Betrügern auf der Spur

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Bio-Essen boomt – aber ist die viel teurere Bio-Tomate auch wirklich eine? Das lässt sich mit einer Analysetechnik herausfinden, an der Würzburger Wissenschaftler arbeiten. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Weltweit … mehr

Studie bestätigt: Biolebensmittel sind gesünder

Bio hat weniger Schwermetalle und schützt vor Krankheiten Bio-Lebensmittel sind gesünder. Sie enthalten weniger Schwermetalle und mehr Antioxidantien. Dies ist das eindeutige Ergebnis einer brandneuen Studie der Universität Newcastle. Dabei … mehr