Foto: Sabine Weis Obwohl Rübstiel – von manchen auch Stielmus genannt – mittlerweile fast ganzjährig angeboten wird, hat das Gemüse […]
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Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
Im Frühjahr bringt Stielmus, auch Rübstiel genannt, Abwechslung in die Küche. Das Gemüse hat vor allem in Westfalen und im […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
[…] und Stielgemüse (Blattsalat, Bleichsellerie, Endivie, Feldsalat, Mangold, Spinat, Spargel, Rhabarber, Stielmus etc.) Fruchtgemüse (Tomaten, Paprika, Melonen, Gurken, Kürbisse etc.) Zwiebelgemüse […]
Rübstiel: ein rheinisches Gemüse
[…] wird Rübstiel in rheinischen Gewächshäusern geerntet. Rübstiel, von manchen auch Stielmus genannt, ist eng verwandt mit den verschiedenen Kohlarten und […]
Rübstiel – eine rheinische Gemüsespezialität
Foto: Sabine Weis Rübstiel – von manchen auch Stielmus genannt – ist eine nordrhein-westfälische Gemüsespezialität, die im Frühling und Frühsommer […]