[…] von den Pilzgiften Aflatoxin und Ochratoxin (OTA). Besonders auffällig waren Sultaninen und Korinthen, bei denen 94 % geringe Gehalte an […]
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Wie das geht?
Studentenfutter und Nusskernmischungen – was steckt drin?
[…] Snacks. Üblicherweise besteht Studentenfutter aus getrockneten Früchten, meistens Rosinen ( Sultaninen) und ungesalzenen Nüssen, wie zum Beispiel Erdnüsse, Paranüsse, Walnüsse, […]
Naschen erlaubt: LALLF testete Süßigkeiten, Trockenfrüchte und Nüsse
[…] der Erzeugnisse war der Aflatoxingehalt überschritten. Lediglich bei einer Sorte Sultaninen wurde ein leicht erhöhter Wert von 2,22 µg Aflatoxin […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Obstprodukten (im Jahr 2011)
[…] 62 (10 %) untersuchten Proben (2 Proben Himbeeren, 1 Probe Sultaninen, 1 Probe Aprikosenkonserve, 2 Proben Sauerkirschen im Glas) wiesen […]
Mykotoxine in getrockneten Feigen
[…] verfügbar. Neben getrockneten Apfelringen, Aprikosen, Pflaumen und getrockneten Weinbeeren ( Sultaninen, Rosinen, Korinthen) werden Trockenfeigen in großem Umfang verzehrt. Auch […]
Aflatoxin-Untersuchungen 2009: Nach wie vor Höchstmengenüberschreitungen bei einigen Lebensmitteln
[…] unauffälligen Lebensmitteln gehörten 2009 unter anderem Müsliriegel mit Nüssen, Getreidebratlinge, Sultaninen, Feigen, Datteln, Bananenchips sowie Tee für Säuglinge und Kleinkinder. […]
DLG: Gute Qualitäten bei Trockenfrüchten und Ölsamen
[…] in diesem Prüfsegment waren Datteln (entsteint), Cranberries, getrocknete Trauben (Rosinen, Sultaninen), Feigen und Aprikosen – die Reihenfolge entspricht der absteigenden […]
Do-it-yourself Hefe – Birgt die eigene Hefeherstellung ein Gefahrenpotential?
[…] meist Folgendes empfohlen: lauwarmes Wasser Zucker Trockenfrüchte (z. B. Datteln/Feigen/Aprikosen/Pflaumen/ Sultaninen) oder alle anderen essbaren Früchte Zutaten in ein verschließbares […]
Marktcheck, SWR Fernsehen: Fisch aus der Kühltheke oft nur aufgetaut
[…] beliebt und lecker, aber auch gesund? Die Frucht-Nuss-Mischungen aus Rosinen, Sultaninen, Erdnüssen, Paranüssen, Cashews oder Haselnüssen sind als gesunder Snack […]