[…] Ein wahrer Hype ist in den letzten Jahren um sogenanntes Superfood, wie Chia, Goji, Moringa, Acai und Spirulina entstanden. Doch […]
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Exotisches Superfood: weit gereist und oft mit Schadstoffen belastet
[…] Mineral- und andere Pflanzenstoffe – sie werden deshalb auch als Superfood bezeichnet. Verkäufer schreiben ihnen verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Wissenschaftliche […]
Grünes Licht für die Avocado
Fotolia #117481467 © karepa – Lizenznehmer: food-monitor Avocado – Superfood oder Umweltsünde? Ihr nahrhaftes Fruchtfleisch sowie ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten machen […]
„Superfood“ – hält nicht, was der Name verspricht
[…] in verkapselter Form oder als Pressling erhältlich. Der Gruppe „ Superfood“ werden u.a. Produkte wie Moringa Oleifera-Pulver, Gersten- und Weizengraspulver, […]
Superfood Kiwibeere – Der neue Star in der Frischobstabteilung?
[…] testet dafür am Versuchsbetrieb Stutel 75 verschiedene Sorten des Mini- Superfoods auf ihre Markttauglichkeit. Kleine Früchte groß im Kommen Minikiwis […]
Moringa-Produkte: Viel Werbung, wenig Wirkung
[…] #113348689 © Luis-Echeverri-Urrea – Lizenznehmer: food-monitor Moringa ist ein beliebtes Superfood, das unter anderem in Form von Kapseln für die […]
Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
Goji Beeren, Gerstengras, Chia-, Hanfsamen und viele andere sogenannte Superfoods nehmen immer mehr Platz in den Marktregalen ein. Sind diese, […]
Finger weg von Kokosöl! Und was ist mit Palmöl?
[…] ist es wirklich eine gesündere und nachhaltigere Alternative zu Palmöl? Superfood oder Desaster für die Umwelt? Ökochecker Joti findet´s heraus. […]
Super-Food super belastet mit Pflanzenschutzmittel
Der Trend zur gesunden Ernährung bringt immer mehr Lebensmittel aus Ländern außerhalb der Europäischen Union in hessische Küchen. Besonders beliebt … mehr
Moringa oleifera – ein Update
[…] sich in den letzten Jahren auf dem Markt als „ Superfood“ etabliert. Es wird i. d. R. als Zutat für Smoothies oder […]