[…] haben mit „Smushi“ eine feinere Variante der Spezialität entwickelt. Im Sushi-Style kommt eine abwechslungsreiche Auswahl unterschiedlich belegter Häppchen auf den […]
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Fisch schwimmt auf der Streetfood-Welle: Neuheiten im Fokus auf der einzigen deutschen Fischfachmesse
[…] der fish international Quelle: Messe Bremen/Jan Rathke „Friesische Tapas“, „Pommes Sushi“ und zahlreiche weitere neue Produktvariationen sollen den Verbrauchern mehr […]
Meeresalgen auf dem Vormarsch in der europäischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie
[…] die meisten westlichen Verbraucher Meeresalgen bisher nur in Verbindung mit Sushi oder Misosuppe kennen, könnten mit Meeresalgen versetzte Lebensmittel und […]
Lebensmittel der Zukunft
[…] Teilnehmerinnen und Teilnehmer konnten zwischen Fotos von Spirulina-gefüllten Nudeln, Spirulina- Sushi und einem proteinreichen Snack (Jerky) wählen: mit dem klaren […]
Verbot einzelner Einweg-Plastikprodukte reicht nicht aus: Deutsche Umwelthilfe fordert Mehrweg in der Fläche
[…] im Verpackungsgesetz festgelegte Mehrwegquote von 70 Prozent. Für Getränkebecher, Essensboxen, Sushi– und auch Pizzaverpackungen gibt es inzwischen verbraucherfreundliche und maßgeschneiderte […]
Pizza Report 2017: Die Deutschen essen ihre Pizza am liebsten mit Salami
[…] in Hamburg, München, Köln, Frankfurt, Stuttgart, Düsseldorf und Dortmund zusammen. Sushi rollt sich nach vorn: Die gesündeste Fast Food-Variante wird […]
REWE-Markt in München ist „Store of the Year 2017“
[…] Gastronom für den Premium-Imbissbereich speziell zubereitet und liefert. Außerdem wird Sushi frisch im Markt und vor den Augen der Kunden […]
„Food-Report 2017“: Mehr Fisch auf dem Tisch
[…] konventionellen Pflanzen- und Aquakulturen deutlich reduziert. Beim Fischessen – von Sushi bis Ceviche – stehen kulinarische Erlebnisse im Mittelpunkt. Fettige […]
Mit holländischem Matjes gesund und lecker durch den Sommer
[…] nach altbekannter „Hausfrauenart“ serviert. Neuinterpretierte Matjes Delikatessen wie etwa Matjes- Sushi oder gebeizter Matjes mit Bärlauch und Sherry finden vermehrt […]
Mehrwegpflicht in der Gastronomie nach sechs Monaten katastrophal umgesetzt
[…] Unternehmen und Franchise-Händler von Backwerk, Dunkin Donuts, Vapiano, Sausalitos, Yoko Sushi, Cineplex, UCI Kinos, Bäckerei Wiedemann und andere hat die […]