Schon „ Thunfisch“ aus Wassermelone gekostet? Der rein pflanzliche Fischersatz mit einer Thunfisch-ähnlichen Konsistenz passt gut in „Poke Bowls“ oder […]
Veganer Fischersatz: Wassermelonen-Thunfisch
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Wie das geht?
Fischgenuss aus der Konserve – bitte nachhaltig!
Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Konsum von Dosen- Thunfisch, -Hering, -Sardine und co. In Zeiten von Social Distancing, Homeoffice und […]
TÜV Rheinland gibt Tipps zum Grillen von Fisch
[…] mit festem und fettreichem Fleisch wie beispielsweise Forelle, Lachs oder Thunfisch. Aber auch ganze Fische können auf den Grill gelegt […]
Frische Sandwiches: bunte Kreationen als Zwischenmahlzeit
[…] ist erlaubt, was schmeckt. Eine köstliche Kombination ist zum Beispiel Thunfisch mit Hüttenkäse und Kresse, Gurke oder Rucola. Vegetarische Sandwiches […]
Was bedeutet Thunfisch „in eigenem Saft“?
Thunfischfleisch enthält kaum eigene Flüssigkeit. Foto: PxHere Daher wird bei Thunfischkonserven „in eigenem Saft“ immer etwas Wasser zugegeben. Für […]
Onigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches mit Salat
[…] Ringe schneiden. In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten der Thunfisch-Creme vermischen. Salat waschen und trockenschleudern. Möhre schälen, Gurke waschen […]
Fastfood aus Hawaii: Aloha Poké
[…] Hauptzutat ist in Stücke geschnittener, roher Fisch. Meist ist es Thunfisch, aber auch andere Fischarten wie Lachs oder Meeresfrüchte wie […]
Bratwurst ade! Wir grillen ab jetzt Fisch und Meeresfrüchte
[…] Angst vor großen Fischen Foto: Wirths PR Große Fische wie Thunfisch, Lachs, Seelachs, Schwertfisch und Heilbutt werden als grillgerechte Filets […]
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
[…] mediterrane Speisen wie Nizza-Salat oder Pizza Tonno kommen nicht ohne Thunfisch aus. Auch zum Grillen und Braten erfreut sich sein […]
Sashimi – Exquisiter Genuss in Reinkultur
[…] Sashimi allerdings ist der Fisch, besonders der zarte fette Blauflossen- Thunfisch Maguro. Das reine Fischfilet zergeht unvergleichlich auf der Zunge. […]