Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu (für 4 Personen) Die für dieses Rezept ausgewählten Gemüsesorten haben unterschiedliche Farben und Oberflächen, wodurch das Curry ein interessantes Aussehen erhält. Bei diesem Gericht kann … mehr
157 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Tofu"
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„Veganer Brotaufstrich aus Kidneybohnen und Tofu nach Art einer Pfälzer Leberwurst gewürzt“
Verbraucherinfo contra Gesetzeslage. Seit März 2016 gibt es ein Urteil des Landgerichtes Trier, das einem Hersteller die Bezeichnungen „Käse“ oder „cheese“ für seine veganen Produkte vorerst untersagt hat. Der vegane … mehr
Woraus wird Tofu gemacht?
Bei vielen Veganern und Vegetariern ist Tofu als wichtige Eiweißquelle beliebt. Seine Grundzutaten sind Sojabohnen und Wasser. Diese liefern neben hochwertigem Eiweiß auch Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe. Für Tofu werden … mehr
Hülsenfrüchte im Sommer: Von Tofu bis Miso – die Vielfalt der Sojaprodukte
Die Sojabohne und ihre Produkte wie Tofu, Miso und Tempeh werden auch in Deutschland immer beliebter. Die rundlich-ovalen Samen haben je nach Sorte unterschiedliche Größen und Farben. In Deutschland wird … mehr
Schnitzel gegen Tofu: Sind Veganer die besseren Menschen?
Ruediger Dahlke, Udo Pollmer, Werner Gruber, Martin Balluch und Melanie Fraunschiel sind zu Gast bei „Pro und Contra-Der PULS 4 News-Talk“ mit Corinna Milborn. Aktivieren Sie JavaScript um das Video … mehr
TofuFamily.de – Neues Portal für vegetarisch-vegan lebende Familien
Auf der vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) geförderten Website können sich Eltern ab sofort rund um die vegetarische und vegane Kinderernährung informieren und austauschen. Auf TofuFamily.de erhalten Eltern die Möglichkeit, sich … mehr
Frühlingsrollen mit Gemüse-Tofu-Füllung
Frühlingsrollen mit Gemüse-Tofu-Füllung (für 4 Personen/ergibt 12 Rollen) Für den Teig: 250 g Mehl 3 Eier Salz Für die Füllung: 1 Frühlingszwiebel 2 Möhren 100 g Champignons 6 Blatt Chinakohl … mehr
Wagyu-Rindfleisch aus Tirol vom Feinsten
Wagyu-Rinder entstammen einer japanischen Rinderrasse und zählen zu den wertvollsten Hausrindern der Welt. Ihr Fleisch hat eine herausragende Marmorierung, einen köstlichen Geschmack und ist daher sehr nachgefragt. Der Name „Wagyu“ … mehr
DGE stellt Kriterien für vegetarische Menülinie vor
Mit der steigenden Zahl an Vegetariern nimmt die Nachfrage nach vegetarischen Gerichten in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) kontinuierlich zu. So sind vegetarische gleich nach regionalen Speisen die Trendangebote der GV im … mehr
NATURATA sorgt mit neuen Grill-Saucen für BBQ-Genuss mit exotischem Flair
Ob zum Veggie-BBQ, auf trendigen Burgern oder zur klassischen Bratwurst – die Naturata AG inspiriert Grillfans in diesem Jahr zu neuen Kreationen: Der Bio-Pionier erweitert sein Sortiment im Frühjahr 2018 … mehr