Grillen ohne Fleisch ist keineswegs langweilig. Mit würzigen Marinaden und frischen Kräutern werden Gemüse, Käse und Tofu zum Star auf dem Rost. Geeignete Gemüsearten sind beispielsweise Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze, … mehr
158 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Tofu"
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Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu (für 4 Personen) Die für dieses Rezept ausgewählten Gemüsesorten haben unterschiedliche Farben und Oberflächen, wodurch das Curry ein interessantes Aussehen erhält. Bei diesem Gericht kann … mehr
„Veganer Brotaufstrich aus Kidneybohnen und Tofu nach Art einer Pfälzer Leberwurst gewürzt“
Verbraucherinfo contra Gesetzeslage. Seit März 2016 gibt es ein Urteil des Landgerichtes Trier, das einem Hersteller die Bezeichnungen „Käse“ oder „cheese“ für seine veganen Produkte vorerst untersagt hat. Der vegane … mehr
Woraus wird Tofu gemacht?
Bei vielen Veganern und Vegetariern ist Tofu als wichtige Eiweißquelle beliebt. Seine Grundzutaten sind Sojabohnen und Wasser. Diese liefern neben hochwertigem Eiweiß auch Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe. Für Tofu werden … mehr
Hülsenfrüchte im Sommer: Von Tofu bis Miso – die Vielfalt der Sojaprodukte
Die Sojabohne und ihre Produkte wie Tofu, Miso und Tempeh werden auch in Deutschland immer beliebter. Die rundlich-ovalen Samen haben je nach Sorte unterschiedliche Größen und Farben. In Deutschland wird … mehr
Schnitzel gegen Tofu: Sind Veganer die besseren Menschen?
Ruediger Dahlke, Udo Pollmer, Werner Gruber, Martin Balluch und Melanie Fraunschiel sind zu Gast bei „Pro und Contra-Der PULS 4 News-Talk“ mit Corinna Milborn. Aktivieren Sie JavaScript um das Video … mehr
TofuFamily.de – Neues Portal für vegetarisch-vegan lebende Familien
Auf der vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) geförderten Website können sich Eltern ab sofort rund um die vegetarische und vegane Kinderernährung informieren und austauschen. Auf TofuFamily.de erhalten Eltern die Möglichkeit, sich … mehr
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
Klassisch: Grillfleisch Richtiges Würzen und Marinieren ist unabdingbare Voraussetzung für leckeres, saftiges Fleisch vom Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, Kräuter der Provence und Majoran. … mehr
Gemüse-Burger bereichern die Grillsaison
Grillen ist hip, Veggie ist hip und Burger sowieso. Zusammen sind sie ein starkes Genusstrio für die Grillsaison, die seit der Etablierung des Wintergrillens weder Anfang noch Ende kennt. Rezepte … mehr
Wagyu-Rindfleisch aus Tirol vom Feinsten
Wagyu-Rinder entstammen einer japanischen Rinderrasse und zählen zu den wertvollsten Hausrindern der Welt. Ihr Fleisch hat eine herausragende Marmorierung, einen köstlichen Geschmack und ist daher sehr nachgefragt. Der Name „Wagyu“ … mehr