Wasserreich und kalorienarm. Erntefrisch und aus der Heimat. Erste Gurken und Tomaten aus heimischem Anbau melden sich zurück. Darauf hat Deutschland sehnsüchtig gewartet: Der Frühling … mehr
Tomaten und Gurken mit Frühlingsgefühlen
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Gurken-Tomaten-Salat mit asiatischem Look and Feel
Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat eine asiatische Note. Die Sprossen als Topping sehen nicht nur hübsch aus, sondern haben auch noch wichtige … mehr
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank
Tomaten schmecken in Suppen, Soßen und Salaten oder auch einfach roh. Je nachdem, wie sie zubereitet werden sollen, eignen sich unterschiedliche Sorten besonders gut. Die … mehr
Der Deutschen liebstes Gemüse: Vielfalt Tomate
Von der kleinen Kirschtomate bis zur dicken Fleischtomate, ob rund, eier- oder birnenförmig, rot, grün, violett, schwarz oder gestreift, ob als Farbtupfer im Salat oder … mehr
Rot-Alarm! Tomaten haben Saison in heimischen Gewächshäusern
Ab jetzt kommt Farbe ins Spiel! Gelb, Orange, Violett, Grün oder Rot – Tomaten sind ein Erlebnis – solo oder auch auf einer Focaccia. Was … mehr
Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum
Italien in der Küche und Sonne im Ofen: Dieses fruchtig-leichte Gericht – lässt die Herzen aller Tomaten-Fans höher schlagen. Schwierigkeitsgrad: leicht / Zubereitungszeit: etwa 30-40 … mehr
Quesadillas mit Spinatfüllung und Tomatensalsa
Dieses köstliche Gericht aus der lateinamerikanischen Küche – lässt in der heimischen Version – die Herzen aller Spinat-Fans höher schlagen. Den besonderen Geschmacks-Kick bringt die … mehr
Warum Tomatensaft im Flugzeug so beliebt ist
Tomatensaft selber machen. Nirgendwo kommt der Geschmack von Tomatensaft so gut zur Geltung wie in schwindelnden Höhen – zum Beispiel im Flugzeug oder auf der … mehr
Tomatenwein: Eine alte Idee kommt zu neuem Ruhm
Für gewöhnlich handelt es sich um Ketchup, wenn Tomaten aus der Flasche und zudem vom nordamerikanischen Kontinent kommen. Nicht so bei Omerto – einem kanadischen … mehr
Tomaten für unterwegs – leichter als gedacht!
Zwischendurch einen gesunden Snack, ganz unverpackt, regional und lecker? Das klingt ebenso utopisch wie eine normal große Tomate für die man kein Messer braucht und … mehr