Monopol auf Züchtung mit Resistenzgenen von Wildtomaten. Das Patent EP3911147 der niederländischen Firma Enza Zaden beansprucht Gene, die eine Resistenz gegen das Tomato Brown Rugose …
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Wie das geht?
Tomatenverbrauch auf 27,4 Kilogramm pro Kopf gesunken
Tomaten sind das liebste Gemüse der Deutschen. Mit einem Verbrauch von 2,3 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2023/24 macht sie rund 26 Prozent des deutschen Gemüseverbrauchs …
WeiterlesenTomate genießen: rot, rund, regional
Die Tomate ist ein echtes Sonnenkind, obwohl sie botanisch betrachtet zu den sogenannten Nachtschattengewächsen zählt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft ist die …
WeiterlesenEinspruch gegen ein Patent auf Tomaten mit natürlicher Resistenz gegen ein gefährliches Virus
Öffentlicher Protest vor dem Europäischen Patentamt in Den Haag. Heute protestieren Züchter*innen, Gärtner*innen, Entwicklungsorganisationen und Umweltorganisationen vor dem Europäischen Patentamt (EPA) in Den Haag, Niederlande. …
WeiterlesenTomaten aus der Dose enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als frische Tomaten
Zu diesem Ergebnis kam eine vergleichende Untersuchung des Lebensmittelinstituts Tentamus chelab im Auftrag der Initiative weissblech-kommt-weiter.de im Juni 2024. Untersucht wurden Cherrytomaten der italienischen Marke …
WeiterlesenTomaten sind das Lieblingsgemüse der Deutschen
Tomaten in vielfältigen Größen, Formen und Farben. Kein anderes Gemüse ist bei uns so beliebt wie Tomaten: Fast 30 Kilogramm werden jährlich pro Kopf gegessen. …
WeiterlesenNeu im Deutschen Lebensmittelbuch: Tomaten, Oliven und Artischocken
Die Kombination klingt nach einer köstlichen italienischen Vorspeise: Tomaten, Oliven und Artischocken. Aber hier geht es nicht primär um kulinarische Genüsse, sondern um die Leitsätze …
WeiterlesenImportpreise im März 2026: +2,3 % gegenüber März 2025
Importpreise, März 2026 +2,3 % zum Vorjahresmonat +3,6 % zum Vormonat Exportpreise, März 2026 +1,5 % zum Vorjahresmonat +1,1 % zum Vormonat Für Nahrungsmittel allgemein …
WeiterlesenVerbraucher und Verbraucherinnen trinken mehr Gemüsesaft
Gemüsesaft im Trend Vielseitig, gesund und einfach selbstgemacht. Zumindest wird mehr gekauft: Im Jahr 2025 ist der Absatz um rund zehn Prozent gestiegen. Dennoch bleibt …
WeiterlesenDr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) mit Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2025
Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die Unternehmen ihre Umsätze um 3 Prozent. Die Investitionen beliefen sich auf 174 Millionen Euro. Im Jahr 2025 sah sich die …
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