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Topinambur: Die tolle Knolle ist zurück

Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grandioses Comeback – nicht nur auf unserem Shepherd’s Pie! Kartoffel, Möhre, Gurke oder Paprika – wer im Supermarkt durch die Gemüseabteilung läuft, dem begegnen … mehr

Shepherd‘s Pie mit Topinambur-Püree

Ein irischer Klassiker und ein Genuss für die Geschmacksknospen. Wir präsentieren die traditionelle Fleischpastete der Hirten mit einem besonders köstlichen Topping: Shepherd‘s Pie mit Topinambur-Püree. 4 Portionen, einfach, inkl. Back- … mehr

Topinambur, die „Diabetiker-Kartoffel“

Warum das selten gewordene Wurzelgemüse für Zuckerkranke vorteilhaft ist. Auf ein Wurzelgemüse, das im November geerntet wird und vermehrt in den Geschäften auftaucht, weist das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ hin: auf … mehr

Neu: BZL-Pflanzkalender Obst und Gemüse

Gemüsegarten

Wer Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ernten will, braucht einen Zeitplan. Mit dem Saat- und Pflanzkalender des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) haben Garten-Interessierte alle Saat- und Pflanztermine des Jahres … mehr