[…] aktueller Beschluss des EU-Parlaments sieht die Einführung verbindliche Grenzwerte für Transfettsäuren (TFS) in Lebensmitteln vor. Nach dem Willen der Abgeordneten […]
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Kardiovaskuläres Gesundheitsrisiko durch trans-Fettsäuren in Deutschland gering
Gehalte an trans-Fettsäuren aus teilgehärteten Ölen stark reduziert (Kurzfassung) Prof. Dr. Clemens von Schacky, Leiter der Abteilung „Präventive Kardiologie“, Med. … mehr
WENIGER TRANSFETTE IN BERLINERN, KRAPFEN UND DONUTS

Transfette stehen am Pranger. Ein neuer Leitfaden der Lebensmittelhersteller zeigt, wie sie aus deutschen Bäckereien nahezu verschwinden können. Eine Allianz … mehr
Transfette in Lebensmitteln: EU beschließt Grenzwert ab 2021
[…] Obergrenze dient dem Schutz der Verbraucher. Denn die Aufnahme von Transfettsäuren sollte so gering wie möglich sein, um Gesundheitsrisiken zu […]
Ölmühlen reduzieren Transfette seit Jahren erfogreich

Transfette gelten als ungesund und sollen aus Lebensmitteln verschwinden. Das hat die Industrie bereits vor Jahren erkannt und umgesetzt. Für … mehr
Ölmühlen begrüßen EU-Grenzwert für Transfette

OVID fordert jedoch Entfall der Härtungskennzeichnung auf Lebensmitteln. Die EU-Kommission hat gestern einen Gesetzentwurf zur Begrenzung von Transfetten in Lebensmitteln … mehr
Ölmühlen befürworten neuen Grenzwert für Transfette
Ab 2021 gilt ein neuer Grenzwert für Transfette in Lebensmitteln. Für Verwirrung sorgt dann die veraltete Kennzeichnung der Fetthärtung. Sie … mehr