Die politische Debatte um ein Verbot von Werbung für ungesunde Lebensmittel, die sich an Kinder und Jugendliche richtet, bekommt neuen … mehr
42 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Transfetts������������������uren"
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DGKJ: Endlich: Werbebeschränkungen für ungesunde Kinderprodukte in Sicht
Zuckerfallen, Kalorienbomben, fette Snacks – Werbung macht dick. Dieser lapidare Satz leuchtet Eltern ein, wenn sie wissen, womit ihre Kinder … mehr
„WissenHoch2“ in 3sat über die Fertigessen-Falle und Paradoxien im Alltag
[…] zu süß, zu salzig und haben Zusatzstoffe wie Aromen, Konservierungsmittel, Transfettsäuren und Phosphate. Spanische Forschende haben einen Zusammenhang zwischen dem […]
Hoch verarbeitete Lebensmittel: zuviel kann Gesundheit schaden
[…] die Bildung von potenziell toxischen Verbindungen wie polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, Transfettsäuren oder Acrylamid begünstigen. Außerdem ist es möglich, dass mit […]
Faschingszeit ist Krapfenzeit – LGL-Untersuchungen zeigen positive Entwicklung
[…] Qualität hin zu untersuchen. Die positive Nachricht: Der Anteil an Transfettsäuren in Krapfen ist in Bayern zurückgegangen. Ein Hauptaugenmerk bei […]
Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte
Gemeinsame Pressemitteilung von OVID, BZV und FEI: Neuer Grenzwert schützt Gesundheit und macht Kennzeichnung der Härtung von Ölen und Fetten … mehr
Was sind Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln?
Trans-Fettsäuren entstehen, wenn Pflanzenöle industriell gehärtet werden. Sie bilden sich zudem beim Erhitzen von Ölen auf Temperaturen über 220 Grad. … mehr
Für mehr Ernährungsgesundheit: faire Ernährungsumgebungen gestalten – Krankheiten eindämmen
[…] Luft nach oben. Maßnahmen zur Reduktion von Salz, Zucker und Transfettsäuren in Lebensmitteln und Verbesserungen bei der Kinderernährung zeigten Wirkung. […]
Praxistipps von IN FORM: weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette
Wie sich die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz im Alltag von Verbraucherinnen und Verbrauchern praktisch umsetzen … mehr
Ernsthafte Konkurrenz für ungesunde Fette
Oleogele, hergestellt aus heimischen pflanzlichen Ölen, könnten Süßes und Gebackenes ernährungsphysiologisch besser, also gesünder machen. Sie sorgen für den zarten … mehr