[…] fester zu machen, haben die Studierenden sie mit dem Enzym Transglutaminase behandelt, welches eine bessere Quervernetzung der Proteine bewirkt. Außerdem […]
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Wie das geht?
Ist glutenfreie Ernährung besser?
[…] stellen, wird ein Bluttest auf Antikörper und auf das körpereigene Enzym Transglutaminase vorgenommen. Bei auffälligen Werten wird die Diagnose mithilfe einer Spiegelung des […]
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] durchgeführt werden, rät die DGVS. Im Blutserum lassen sich sogenannte Transglutaminase-IgA-Antikörper (tTg-IgA) nachweisen, die nur bei einer Zöliakie auftreten. Der […]
Durchbruch für die Behandlung der Zöliakie
[…] neuartigen medikamentösen Wirkstoff zur Behandlung der Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) entwickelt: den Transglutaminase-Hemmer ZED1227. Das Medikament basiert auf einem erkrankungsspezifischen Wirkmechanismus. Die […]
Was Eltern über Zöliakie wissen sollten
[…] 0 bis 17 Jahre auf die Zöliakie-spezifischen Auto-Antikörper gegen Gewebs transglutaminase (tTG) untersucht. Die Analyse ergab eine böse Überraschung: 0.8 […]
Zöliakie: Langzeitfolgen durch regelmäßige Kontrolluntersuchungen verhindern
[…] lässt sich eine Zöliakie durch Bluttests, die die Konzentration von Transglutaminase-IgA-Antikörpern überprüfen. Bei einem positiven Ergebnis sichert eine Dünndarmbiopsie die […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] eines aus der Fingerspitze entnommenen Bluttropfens die Konzentration an zöliakietypischen Transglutaminase-IgA-Antikörpern fest. Eine sichere Diagnose bieten die Tests jedoch nicht. […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] eines aus der Fingerspitze entnommenen Bluttropfens die Konzentration an zöliakietypischen Transglutaminase-IgA-Antikörpern fest. Eine sichere Diagnose bieten die Tests jedoch nicht. […]
Hilfsstoffe in der Lebensmittelherstellung
[…] „Fleischkleber“ wirkenden Enzyme schließlich nie ein Klebeschinken geworden. Erst das Enzym Transglutaminase verbindet die Eiweiße der Fleischteile miteinander. So bekommt man […]
Weizensensitivität: Diagnose durch Ausschlussverfahren
[…] sind bislang nicht bekannt. Prof. Schuppan: „Zöliakietypische Antikörper wie Gewebs- Transglutaminase(TTG)-IgA-Antikörper, Endomysium-IgA-Antikörper (EmA) oder deamidierte Gliadinpeptid-Antikörper treten bei einer Weizensensitivität […]