[…] zugeordnet werden konnten. Auch seltene und unübliche Zuckerverbindungen wie Allulose, Trehalose oder Xylonsäure wurden im Blut nachgewiesen. Die Analysen ergaben, […]
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Zuckerersatz Allulose: Für eine gesundheitliche Bewertung als Lebensmittelzutat sind weitere Daten erforderlich
[…] der Verwendung eines anderen kalorienarmen Zuckers als Lebensmittelzutat, dem Disaccharid Trehalose, beschrieben wurde. Anhand der derzeit vorliegenden Daten kann nicht […]
Ernährungswissen – T
[…] Tocopherol Tofu Toxikose Toxin Toxizität toxisch Traganth Transfettsäuren Transglutaminase Traubenzucker Trehalose Trennmittel Triammoniumcitrat Triethylcitrat Trinatriumdiphosphat Trinkwasser Trockeneigelb Trockeneiklar Trockeneiweiß Trockenmasse […]