… leidet meist unter Lactose-Intoleranz (Milchzucker- Unverträglichkeit), eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Aufgrund der fehlenden oder nur sehr geringen Enzym-Aktivität der […]
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Heidelbeerkuchen
[…] Laktose-Intoleranz Etwa jeder 7. Bundesbürger leidet an Laktose-Intoleranz. Die Milchzucker- Unverträglichkeit wird durch einen Mangel an Laktase hervorgerufen. Dieses Enzym […]
Laktose-Intoleranz – Milchgenuss mit Folgen
[…] 15 % der Deutschen leiden an einer Laktose-Intoleranz (= Milchzucker- Unverträglichkeit), in Asien sind es fast 100 %. Dass die […]