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Wie das geht?

Vegetarier und Veganer – mehr als fleischlose Ernährung: Acxiom analysiert die Zielgruppen

9 . Juli 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, […]

Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?

8 . Oktober 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] ist voll im Trend: So hat sich die Zahl der Vegetarier in den letzten sieben Jahren in Deutschland verdoppelt, und […]

Studie: Vegetarische und vegane Ersatzprodukte beliebt, aber für viele zu teuer

20 . August 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier […]

Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser

1 . Juli 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] An der Umfrage beteiligten sich 1466 Veganer, 1428 Fleischesser, 830 Vegetarier und 217 Pescetarier (Fisch, kein anderes Fleisch). Die Gruppe […]

Veggie – von flexi bis vegan

11 . Januar 2019 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch und vegan. Der Vegetarierbund (VEBU, heute „proveg international“) geht von 10 % Vegetariern […]

Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?

4 . März 2019 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] denen sich die Lebensmittelauswahl immer etwas unterscheidet.“ Hierzu gehören beispielsweise Ovo-Lacto-Vegetarier, Flexitarier oder Pescetarier, die sich aus unterschiedlichen Beweggründen für […]

Weniger Fleisch = mehr Gesundheit? Postfaktische Vegetarismusmythen!

23 . Juli 2020 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

[…] „Fleischverzehr erhöht Sterberisiko“. Diese Headline gehörte zu einem Online-Text des Vegetarierbunds ProVeg (Ex-VEBU), visualisiert mit einem Friedhofsbild, das Grabsteine zeigt, […]