[…] fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, […]
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Studie: Vegetarische und vegane Ersatzprodukte beliebt, aber für viele zu teuer
[…] haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier […]
Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser
[…] An der Umfrage beteiligten sich 1466 Veganer, 1428 Fleischesser, 830 Vegetarier und 217 Pescetarier (Fisch, kein anderes Fleisch). Die Gruppe […]
Vegan-Boom: Kernmarkt der vegetarischen und veganen Lebensmittel wächst auf 454 Millionen Euro
[…] auch in den kommenden Jahren fortsetzen. Alternativen nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant Fleischlose Gerichte und Produkte sprechen indes […]
Rein vegane und vegetarische Ernährung: erhöht sich das Frakturrisiko?
Eine pflanzliche Ernährung hat viele Vorteile. Allerdings leiden Vegetarier und vor allem Veganer möglicherweise häufiger unter Knochenbrüchen. Das vermuten Wissenschaftler […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte kennzeichnen. Pesco- Vegetarier beispielsweise verzichten auf Fleisch und daraus gewonnene Produkte, essen […]
Netto überzeugt mit größtem Vegan-Sortiment unter Discountern
Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und die Europäische Vegetarier Union haben Netto Marken-Discount erneut unter die veganfreundlichsten Lebensmittelhändler […]
Ernährungstrend „Flexitarier“ – fleischlose Tage beliebter denn je
Unilever kooperiert mit Europäischer Vegetarier-Union (EVU). V-Label bietet Orientierung für Verbraucher, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Abb.: Unilever Deutschland […]
Alles Bio oder alles Hype? So essen die Deutschen wirklich
[…] allerdings nicht. So sind die Ernährungsgruppen der strikten Veganer und Vegetarier viel kleiner, als man beim Blick auf die breiten […]
40. Weltvegetariertag: Fleischkonsum in Deutschland so niedrig wie nie
Am 1. Oktober wird der internationale ‚Welt vegetariertag‘ gefeiert. Er wurde anlässlich des Welt-Vegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der ‚North […]